健康飲食

吃起來汁多味甜的柿子，目前正值產季，不少人會在飯後吃一顆，幫助食物消化；其實，柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高，每100克柿餅的鈣含量有54毫克，高出新鮮柿子6倍之多。澀柿脫澀後　才適合食用整合照護科營養師洪若樸指出，目前柿子品種上千種，根據成熟前能否自然脫澀分為澀柿及甜柿2大類

健康醫療網／記者梁以辰報導

在週末或長假期及年假，常常晚睡晚起只吃2餐或是大魚大肉、無酒不歡。根據調查發現，近4成民眾年假後體重至少增加1.7公斤，該如何擺脫「放假放縱、收假減重」的輪迴？很多人以為省略早餐可減少熱量攝取，但其實「2餐併為1餐」不健康，容易造成血糖不正常升降、午餐吃更多，導致脂肪堆積，更容易發胖！9點前

近年開始瘋路跑，不只是年輕人愛跑，有愈來愈多銀髮族也一起參與，甚至活躍於鐵人三項。中醫師張宇涵提醒，上了年紀的人，其肌耐力、筋骨都較脆弱，平時沒有做好保養，從事長時間、高強度運動容易受傷，建議銀髮族平時最好養成運動習慣，多做抗力運動，並以龜鹿二仙為保養筋骨的首選。張宇涵指出，隨著年紀增長，人