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健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

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攝護腺肥大易復發 多吃南瓜子保養

攝護腺肥大是中老年男性的常見疾病。據統計,5、60歲的男人,約一半以上會有攝護腺肥大,年紀到了80歲,更有8成以上,容易急尿、頻尿、夜尿、殘尿,嚴重影響日常生活品質。醫師強調,攝護腺肥大輕者可服藥治療,嚴重則需手術切除;若沒有做好平時保養仍可能復發,建議可多攝取抗氧化、植物固醇的食物,如大豆、南瓜子。

家族史攝護腺肥大增4.2倍

許齡內, 安南醫院泌尿科主治醫師, 表示,罹患攝護腺肥大的風險與基因、家族遺傳大有關係,一等親內有攝護腺肥大者,風險增加4.2倍之多。當年紀超過50歲,攝護腺肥大風險高5成,到7、80歲提升至8成以上;另外,BMI大於32,以及高蛋白、高油脂及紅肉飲食習慣,都會增加罹患攝護腺肥大的風險。

攝護腺肥大早期 可服藥治療

許齡內醫師指出,攝護腺肥大的早期症狀,有小便變細變慢、解尿困難、尿流中斷、腹部用力才能解尿、尿不乾淨、夜尿、頻尿、尿急卻尿不出來;嚴重則無法排尿導致膀胱疼痛、影響腎功能,造成泌尿道感染、出血。症狀輕微者可藉由規律服藥及日常生活保養有效控制;若出現尿路阻塞、腎積水、腎功能低下、尿路出血感染、膀胱結石等情形,則需手術治療。

多吃抗氧化物食物保養

如何保養攝護腺呢?許齡內說明,日常生活習慣應日間多喝水,以及避免久坐、憋尿、長時間騎自行車,還要有規律性生活及時常溫水坐浴;飲食部分則避免高脂肪、紅肉攝取過量,應多吃富含纖維、植物固醇、抗氧化物、抗發炎的食物。她舉例,南瓜子富含礦物質鋅、微量元素硒、植物固醇,可降低攝護腺的發炎反應;而大豆富含植物固醇,能減少男性荷爾蒙過度作用,功效類似男性荷爾蒙阻斷劑。另外,蛋類、堅果、花椰菜、深海魚類,也有助保養攝護腺。

攝護腺保健產品這樣選

市面也有不錯的攝護腺保健產品;許齡內醫師建議,選擇藥用品種南瓜子、原料來源可信賴,具優良製程的水溶性南瓜子萃取不易腐敗,添加含異黃酮素的大豆胚芽萃取物已證實效果良好,夜尿、頻尿等問題,都可以大幅獲得改善。

 

喝咖啡吃甜食 小心罩杯跟著縮水

一名女性因不滿意大腿曲線,聽信傳言喝咖啡配甜食可加速燃燒脂肪,沒想到施行幾個星期後,不但沒有順利減脂,還讓C罩杯縮小成B罩杯,讓她信心喪失。

穿小一號內衣想爆乳 小心反影響乳腺代謝

其實身體老化最快的部位就是胸部,這時若採以不正確方式,包括激烈運動、不當飲食,食物過水不吃油、吃素不吃肉或錯誤按摩等,都可能影響乳房的豐滿度;廖國鈞醫師說,像是為了營造爆乳的視覺效果,有女性就會刻意穿小一號內衣,但長期下來不但會影響乳腺的代謝,還可能造成兩邊胸部發育不對稱等問題。

吃甜食使胰島素上升 影響荷爾蒙反使罩杯縮水

廖國鈞說,女性從青春期開始,胸部就會開始發育,約20歲發育完成,直到35歲以後胸部就會開始出現變小等情況,這時若錯誤穿著內衣,又飲食錯誤,像是喝咖啡吃甜食,就會使胰島素快速上升,因而影響荷爾蒙分泌,罩杯當然也會跟著縮水。

正確飲食加按摩 維持罩杯找回自信

但到底要如何維持罩杯呢?其實女性在25歲以後一樣要擁有均衡飲食的習慣,避免過度節食,尤其挑選內衣時要選擇適合的尺寸,包括注意胸廓寬度等細節;廖國鈞醫師提醒,女性也可透過按摩方式幫助維持罩杯,像是以乳暈為中心,逐漸向外順時針或逆時針按摩等方式,就不怕罩杯一直掉,影響自信心。

 

5分鐘簡單快捷藜麥早餐

材料:
鮮奶           2杯
煮熟藜麥    2杯
新鮮藍莓    1杯
切片杏仁    半杯
蜜糖           1 匙

將所有材料拌勻,就成為一份又健康、又營養的早餐!

 

打造美顏肌 哪些營養不可少?

愛美人士想要擁有美麗容顏,除了使用外敷的保養產品外,由內而外的飲食調理更是重要;而想要打造美顏肌,應該要多攝取哪些營養呢?營養師建議,最重要的就是多喝水,其次則是應該要多攝取維生素C、E,以及鐵和茄紅素。

一定要有充足的水份

營養師張斯蘭表示,人體組成有七成都是水份,所以想要有水嫩肌膚,一定要有充足的水份,因為水份可以幫助排除體內廢物,還可以增加身體代謝,保持皮膚彈性;至於每天攝取水份以體重每公斤喝30cc為宜,如果體重為50公斤,每天至少要喝1500cc的水。

維生素C+維生素E

維生素C、E是維持美麗肌膚很重要的元素,含維生素C多的水果有奇異果、芭樂及柑橘類,而含維生素E多的食物則是堅果;張斯蘭營養師指出,維生素C可以減少自由基傷害,幫助鐵質吸收,以及有助膠原蛋白生成,因而使肌膚保持彈性及預防黑斑產生;而維生素E則是可消除自由基、抗老化,但是維生素E是脂溶性,會儲存在體內,所以不要過量補充。

鐵質+茄紅素

對於想要擁有美顏肌,可別忽略了鐵質與茄紅素。張斯蘭營養師強調,適當攝取含鐵質食物可以保有好氣色,牛肉、羊肉與深綠色蔬菜含量豐富;而茄紅素則是可以阻止自由基對細胞的破壞,以及抵抗紫外線對肌膚的傷害,減少黑色素細胞產生,尤其是番茄、西瓜、木瓜及紅蘿蔔中含量多。

 

天熱大啖冰品涼飲 小心中陰暑

炎炎夏日,喝杯沁涼的飲料,是人生一大享受;但不少人卻發生頭暈、頭痛等類似感冒症狀,到底是為什麼呢?中醫師提醒,為消暑大口喝冷飲,導致人體溫差過大,血管驟然收縮,就會出現身體不適,也就是所謂的「中陰暑」。

中陰暑全身不適

廖子嫻, 台北慈濟醫院中醫科主治醫師表示,當夏日體內溫度升高,熱氣尚未散出,就進入冷氣房或大口喝冷飲,使毛孔、血管驟然收縮,寒氣聚於體表或腸胃內,容易產生頭痛、肩膀緊繃、畏寒,甚至影響腸胃,造成消化不良、噁心嘔吐,身體呈現氣虛無力的情況,中醫稱為中陰暑。

避吃生冷食物

中陰暑怎麼辦?廖子嫻指出,一旦中陰暑,應避免生冷的食物,如冰飲料、生魚片、涼麵、西瓜等瓜類;可飲用紅糖水、生薑水幫助腸道血管擴張,預防水瀉,或飲用熱咖啡、熱茶來暫時緩解頭暈、頭痛的症狀。

規律運動+正常作息

廖子嫻醫師指出,中陰暑是現代人的文明病,尤其以久坐辦公室、缺少運動的女性上班族最常見,建議養成良好的運動習慣、正常作息,並少碰冰品涼飲,才是減少中陰暑的不二法門。

 

餐餐吃到飽! 他胖到罹患糖尿病

40歲的鍾先生,身兼兩份工作,每餐都要吃到飽,連消夜也不例外,他胖到160多公斤,家人勸告到醫院檢查,結果竟發現罹患糖尿病;經過服藥治療,但效果不佳,醫師建議接受胃袖狀切除手術,術後8個月,不但減重66公斤,糖尿病也好了。他說,糖尿病好了,身體更輕盈了,睡眠呼吸中止症也不藥而癒,人生感覺更輕鬆了。

超級病態肥胖 罹患糖尿病不自知

鍾先生說,過去平常每餐都要吃兩個便當,才有力氣工作,下班後也要吃消夜才能入睡,結果胖到164.1公斤、BMI達58.8,到醫院檢查屬於超級病態肥胖,且糖化血色素達10.6,已經罹患糖尿病都不知道。

胃袖狀切除手術 改善糖尿病

資深護理師魏淑貞, 台北醫學大學附設醫院體重管理中心, 指出,鍾先生經過服藥控制糖尿病,但糖化血色素仍高達8,醫師建議他接受胃袖狀切除手術,術後3個月糖化血色素下降至5.6,術後8個月,體重來到98公斤,治療效果相當良好。

手術對肥胖糖尿病者最有效

李威傑, 台灣代謝及減重外科醫學會理事長、敏盛醫院醫療資深副院長, 表示,最新的糖尿病治療指引建議,BMI值大於32.5的糖尿病病人,手術治療能改善糖尿病,目前以胃繞道及胃袖狀切除手術為主,透過手術能幫助患者成功控糖、減重有成,不僅身體健康、也更能開朗生活。

 

孕婦可以吃冰? 婦產科醫師這樣說

天氣熱好難受,想吃些冰品清涼一下,但是中醫往往都不建議吃冰,以免影響身體正常運作。在炎熱的夏季中,一般民眾會飲用冷飲來防暑解渴。但當孕婦喝大量冷飲時,會觀察到胎動會比較明顯,所以過多的冷飲,對胎兒的確有某種程度的刺激作用。

孕婦應少喝冷飲

孕婦在懷孕期間,本身抵抗力比較低,加上冷飲會降低鼻咽喉黏膜抵抗力,致使病毒、病菌乘虛而入,造成上呼吸道感染而可能早產。若孕婦常常飲用冷飲,可能造成腸胃道血管黏膜收縮,致使胃液分泌功能降低,影響食物消化,引起消化不良,腹瀉,容易造成子宮早期收縮。

吃冰易使體寒

中醫觀點認為冰為「寒濕之物」,吃冰會令體質偏寒,加重體內濕氣,會抑制或損傷五臟六腑的陽氣運作,使身體各項代謝循環機能下降,雖然每個人對冰品的耐受程度不同,或許不會馬上出現問題,但仍需留意長期吃冰的影響。而現在並沒有孕婦吃冰會直接影響胎兒氣管的研究報告,氣管呼吸道好不好,是跟遺傳有關係。

冰品經常熱量過高

其實要更在意的是冰品的熱量,並不是冰塊本身;外加的基底(芒果、草莓、巧克力)、配料(紅豆、珍珠、仙草)、淋醬(糖汁),熱量高,容易造成肥胖,因為純糖吸收後,極容易以脂肪形式儲存體內,糖份攝取量每天以25公克為上限。雖然冰淇淋裡面60%都是水,但脂肪含量高,熱量高;市售100公克冰淇淋、兩球巧克力冰淇淋、一支霜淇淋,熱量是180-200 大卡,需要健走1小時,才能代謝完畢;一支脆皮巧克力冰棒、一碗芒果雪花冰、一大杯冰沙,是350-400大卡,需要健走2小時,才能代謝完畢,且冰品中常含有許多色素,雖然是可食用色素,但是吃多了也不好。

孕婦最適合多喝水

其他如汽水、可樂,含糖的茶飲料,除了含糖外,其中含有磷酸鹽,會影響鐵質、鈣質的吸收,造成流失,可能導致貧血、骨質疏鬆。尤其含有咖啡因成分的飲料,對胎兒刺激比較大,可能對中樞神經造成傷害,影響胎兒智力的發育,及造成胎兒腦部畸形的潛在危險。

所以適合孕婦最好的飲料就是水,煮沸後的白開水、礦泉水及新鮮果汁,對孕婦都是有益的。切記不要口渴才喝水,應該是不時地喝水,孕婦飲水應至少每隔2小時喝一次水,每天喝8次以上,每天喝水1200到1600cc,若在炎熱夏天情況下,可以斟酌多喝水。但睡前2小時應少喝水,避免晚上會上廁所,影響睡眠。

(資料來源:開業醫婦產科診所院長林育弘)

吃白米可致命?

從小到大,白飯絕對是我們每天不能缺少的主食之一。如果現在告訴你吃白米可以置人於死地,而且吃得多風險更多,我一定把你嚇壞了。現在各大米商為求令稻米外觀更吸引,不惜把白米弄得更白、更精鍊,不但令所有營養盡失。

英國醫學期刊發表報告指出「吃白米與患二型糖尿病」研究,指出吃白米越多,患上二型糖尿病機會愈大。而糖尿病不管一型二型,若控制不好,可引致多種併發症,嚴重者更會引致死亡。

研究更指出,亞洲人士吃白米較西方國家人士較多,患上二型糖尿病風險高55%。而每日吃多一碗白飯,可令患上二型糖尿病風險增加到11%,因此真的建議減少吃白米,除了白米,我們仍有其他不同選擇。

 

 

健康資訊

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Friday, 19 December 2014 12:50

健康醫療網/實習記者徐書蘋報導...


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