魚有重金屬不能吃？ 專家籲安全劑量概念
食安問題令民眾人心惶惶，生活中化學物質無所不在，民眾要有「安全劑量」概念「看懂怎麼吃、怎麼用，與生活中的化學物質和平相處，就不用太擔心。」；人體有代謝能力，只要適時適量飲食，避免化學物質攝入過多，就能…
湯與湯圓分開煮 避免吃下防腐劑
元宵節全家大小最期待吃湯圓，但你知道怎麼煮湯圓、吃下肚才安心嗎？醫師指出，坊間湯圓可能含有防腐劑，建議烹煮時要開蓋、湯圓水不要喝；若要喝湯，建議另外再煮一鍋湯。 添加防腐劑 增加湯圓保存…
沒想過吧 「這種食物」竟是增肌大補鐵
毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆，日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆，以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢，口感爽脆又清甜，讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點，更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…
抹茶營養成分多 對健康好處不可不知
很多人愛喝抹茶，也愛吃抹茶製成的點心與冰淇淋；殊不知，抹茶的營養成分好多，對健康有很多好處。營養師則是指出，「抹茶」的原料是「碾茶」，碾茶是用春茶製作，而且碾茶是用天然的石磨碾磨成微粉狀，才能稱之為抹…
食道癌九成是男性！ 從「食」開始遠離危險
男性小心食道癌！依據近日一癌症登記資料死因統計，每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名，其中高達9成以上為男性，是男性癌症發生率第6位、癌症死因排名為第5位。王英偉署長鼓勵民眾建立…
攝取過量糖分 容易引發憂鬱症
剛過完中秋連假，國慶連假又將展開，放假時開懷吃喝，紓緩工作壓力，小心攝取過量不但造成身體負擔，心情也會受影響！根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出，冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的…
孩子不吃菜怎辦？ 在餐桌上教飲食教育
每到用餐時間，餐桌上總會掀起一場家庭紛爭，為什麼孩子要把青菜挑掉？為幫助孩童在飲食中培養美學、營養知識、親子與同儕互動，灃食公益飲食文化教育基金會發起「營養5餐」計畫，邀請4位講師，分享父母與孩子間的…
自製方塊蛋糕 讓癌患也能享受下午茶
助癌患食慾大開 護理師烤蛋糕取代營養品…
「e藥指南」最初是由一群熱心的香港註冊葯劑師撰寫，載有多種常用的藥物，主要介紹香港註冊的藥物特性和服用時應注意的事項。 藥物在不同國家的相關政府註冊藥物超過萬多種，本欄只是盡可能列出一些常用的藥物，但未能不斷更新相關藥物的不同資訊，如要深入了解，請一定要親自咨醫生或註冊葯劑師。
希望本「e藥指南」能夠幫助讀者對藥物起到一些基本的認識!
注意：「e藥指南」中的一切資料只屬參考及查看性質，如有個別專科醫藥咨詢，請向您的醫生或藥劑師查詢。
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