很多人怕胖不吃糖，對於代糖（人工甜味劑）就毫無忌禪；其實，代糖吃多了，也會出事。根據研究顯示，經常喝含有代糖的飲品，會使得腦中風與失智症的風險增加，不得不慎！ 代糖吃太多有腦中風以及失智症風險 台北市…

如果中秋節時間烤肉、月餅、柚子吃太多，肚子也很容易變得「團團圓圓」。醫院神經內科林義濱表示，研究顯示肥胖者會增加失智的危險，傳統節慶都有美食相伴，應景之餘可以更聰明的選擇較健康的飲食方式，例如絕對不過…

花膠為中國四大補品之一，素有「海洋人參」之美稱，「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。花膠不僅是歷代宴席上的珍品，更是著名的滋補品。許多愛美人士去做完醫美療程之後，就經常會在術後吃花膠來調理。然而，想要吃…

濾掛式沖泡咖啡會致癌的新聞鬧得沸沸揚揚，…

天氣冷颼颼，許多民眾都會吃熱呼呼的火鍋，但火鍋吃太多不只會攝取過多熱量,吃錯食材或調味料可能有害健康，得不償失。…

年節假期親友團聚無不吃美食歡慶，年後每個人可能都肥了2到3公斤；過年期間真的很難控制體重嗎？醫師建議，利用隔日斷食法可以有效控制體重，實行得當還能夠減重。 隔日斷食法幫助減重…

柚子一份可食重量約165公克，含有維生素C…

台灣紅藜被譽為「超級穀物」！國內最新研究發現，餵食帶有大腸癌前期病變的大鼠台灣紅藜10周後，有效抑制大腸癌前期病變生成，達到預防效果。專家指出，台灣紅藜含有高量膳食纖維、抗氧化物質，60公斤成人每天食…