新 西 蘭 Healtheries 有 限 公 司 利 用 新 西 蘭 天 然 、 純 淨 初 乳 資 源 、 研 製 出 的 新 賜 康 ( Healtheries ) 牛 初 乳 已 在 香 港 登 場 ， 在 上 市 後 ， 新 賜 康 收 到 消 費 者 的 反 應 意 見 ， 其 中 較 為 典 型 的 是 很 多 消 費 者 反 映 以 前 食 欲 不 好 ， 沒 甚 麼 胃 口 ， 可 自 從 吃 了 牛 初 乳 後 食 欲 大 增 ， 吃 飯 很 香 ， 甚 至 經 常 有 飢 餓 的 感 覺 。 對 此 ， 胃 腸 營 養 專 家 對 這 一 問 題 作 了 解 答 。 牛 初 乳 使 腸 道 菌 群 迅 速 恢 復 正 常 比 例 ， 就 促 使 人 的 食 欲 恢 復 到 以 前 的 正 常 狀 態 。 同 而 ， 消 費 者 所 反 映 的 吃 了 牛 初 乳 會 感 到 飢 餓 只 是 一 種 表 而 現 象 ， 其 實 質 是 以 前 長 期 單 一 的 食 物 結 構 及 緊 張 的 生 活 狀 態 使 人 的 食 欲 得 不 到 正 常 ， 吃 了 牛 初 乳 後 ， 在 功 能 組 份 的 調 節 下 ， 胃 腸 功 能 又 使 食 慾 回 復 正 常 ， 人 體 也 就 恢 復 了 應 有 的 健 康 狀 態 。

保 持 人 體 生 態 平 衡

作 為 乳 牛 產 後 最 初 幾 天 內 所 分 泌 的 乳 汁 ， 牛 初 乳 與 通 常 飲 用 的 普 通 牛 奶 不 同 ， 不 僅 富 含 蛋 白 質 、 乳 鈣 質 、 必 需 脂 肪 酸 、 牛 磺 酸 、 各 種 維 生 素 、 微 量 元 素 等 營 養 要 素 、 還 富 含 更 重 要 的 多 種 活 性 免 疫 物 質 及 生 長 因 子 ， 包 括 免 疫 球 蛋 白 。 此 外 ， 牛 初 乳 的 神 奇 之 處 ， 還 在 於 它 含 有 獨 特 的 蛋 白 酵 抑 制 物 ， 從 而 維 持 其 在 胃 腸 道 內 的 活 性 。 胃 腸 道 是 身 體 內 部 與 外 界 接 觸 最 頻 繁 的 地 方 ， 胃 腸 道 功 能 的 好 壞 直 接 影 響 到 機 體 的 健 康 狀 況 ， 當 然 也 包 括 人 的 胃 腸 道 的 分 泌 和 消 化 功 能 。 通 常 ， 腸 道 內 有 一 定 數 目 的 有 益 菌 群 ， 對 於 保 持 人 體 生 態 平 衡 至 關 重 要 。 在 臨 床 實 驗 中 ， 發 現 腸 道 菌 群 的 影 響 到 腸 道 內 食 物 遷 移 速 率 腸 液 滲 透 壓 、 氧 氣 分 壓 、 膽 汁 酸 代 謝 、 膽 紅 素 代 謝 、 腸 道 產 氣 等 一 系 列 生 理 或 生 化 指 標 。

有 害 病 原 菌 大 量 增 殖

人 體 腸 道 存 在 局 部 免 疫 機 制 ， 當 有 害 菌 侵 入 腸 道 後 ， 會 刺 激 腸 結 膜 ， 使 腸 道 的 局 部 免 疫 系 統 產 生 特 導 性 的 免 疫 球 蛋 白 或 溶 菌 酵 ， 控 制 病 原 菌 的 感 染 、 定 植 和 增 殖 ， 促 進 有 益 菌 群 的 存 活 定 植 和 營 養 的 消 化 吸 收 、 調 整 腸 道 的 微 生 能 環 境 。 但 這 一 作 用 是 有 限 的 ， 當 大 量 致 病 菌 入 侵 或 腸 道 的 局 部 免 疫 系 統 功 能 失 調 時 ， 這 些 有 害 病 原 菌 就 會 在 腸 道 中 大 量 增 殖 ， 從 而 導 致 人 體 產 生 各 種 胃 腸 疾 病 ， 食 欲 減 退 等 。 因 為 我 們 香 港 人 長 期 以 一 宜 吃 的 是 加 工 食 品 或 配 方 食 品 ， 營 養 難 免 單 一 ， 再 加 上 生 活 節 奏 緊 張 ， 嚴 重 破 壞 了 腸 道 的 菌 群 平 衡 ， 不 知 不 覺 中 沒 有 了 正 常 胃 口 ， 竟 然 渾 然 不 覺 。

粘 膜 皺 摺 細 胞 吸 收

研 究 證 明 ， 大 多 數 病 原 都 是 通 過 小 腸 的 粘 膜 皺 摺 細 胞 吸 收 而 使 人 生 病 ， 如 香 港 一 時 流 行 的 O - 1 5 7 大 腸 杆 菌 所 導 致 的 腸 炎 。 新 賜 康 牛 初 乳 富 含 多 免 疫 物 質 ， 其 中 豐 富 的 抗 體 可 覆 蓋 在 消 化 系 的 皺 摺 粘 膜 上 ， 防 止 因 營 養 單 一 或 生 活 緊 張 而 引 的 細 菌 、 病 毒 、 酵 母 菌 等 有 害 微 生 物 大 量 繁 殖 、 維 持 腸 道 正 常 菌 群 及 生 理 平 衡 。 在 這 一 作 用 過 程 中 ， 新 賜 康 牛 初 乳 中 的 生 長 因 子 ， 也 起 到 輔 助 受 損 胃 腸 壁 細 胞 的 愈 合 ， 長 期 緊 張 的 生 活 也 使 得 各 種 胃 腸 道 疾 病 泛 濫 ， 結 果 是 腸 壁 粘 膜 細 胞 局 部 受 損 。

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16/10 在 記 者 會 中 香 港 消 委 會 宣 傳 及 社 區 關 係 小 組 主 席 盧 子 健 表 示 ， 發 覺 巿 面 有 一 些 舊 式 五 金 店 或 水 晶 地 蠟 專 門 店 ， 售 賣 家 居 用 的 有 機 溶 劑 如 天 拿 水 、 松 節 水 、 火 水 、 水 晶 地 蠟 ， 未 有 依 循 消 防 處 編 制 的 標 籤 指 引 ， 清 楚 列 明 物 品 種 類 ， 使 用 和 儲 存 時 注 意 事 項 。 消 費 者 為 保 安 全 ， 應 購 買 有 標 籤 家 用 化 學 品 ， 因 為 該 等 揮 發 性 強 的 有 機 溶 劑 ， 若 不 適 當 地 使 用 ， 不 但 導 致 火 警 、 爆 炸 ， 對 人 體 也 有 影 響 ， 包 括 影 響 中 樞 神 經 系 統 、 刺 激 眼 睛 、 損 害 肝 和 腎 臟 功 能 等 。

政府研究立例規管

根 據 消 防 處 數 字 顯 示 ， 自 九 八 年 九 月 至 今 年 八 月， 有 三 宗 火 警 是 由 於 家 居 裝 修 時 ， 不 當 使 用 有 機 溶 劑 而 引 起 ， 其 中 一 宗 意 外 是 因 為 不 適 當 打 水 晶 地 蠟 ， 導 致 一 名 裝 修 工 人 死 亡 ； 而 九 七 年 一 月 至 今 年 九 月 ， 至 少 發 生 十 九 宗 有 機 溶 劑 意 外 ， 造 成 兩 死 及 四 十 二 人 傷 。 消 委 會 一 直 關 注 家 用 化 學 品 出 售 時 安 全 資 料 嚴 重 不 足 ， 促 請 政 府 加 強 立 法 。 據 悉 政 府 已 聯 同 多 個 部 門 正 研 究 規 管 家 用 危 險 化 學 品 ， 並 聘 請 顧 問 公 司 評 估 家 用 化 學 品 雙 語 安 全 標 籤 的 規 管 及 立 法 。

綜合報道

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香 港 衛 生 署 兒 童 牙 科 顧 問 醫 生 陳 祖 貽 日 昨 宣 布 ， 為 進 一 步 了 解 港 人 口 腔 生 情 況 ， 衛 生 署 明 2 0 0 1 年 2 月 開 始 ， 將 進 行 為 期 一 年 的 口 腔 普 查 ， 普 查 包 括 十 至 十 五 分 鐘 的 口 腔 檢 查 及 一 項 問 卷 調 查 。 對 象 為 五 歲 、 十 二 歲 、 三 十 五 至 四 十 四 歲 、 六 十 五 至 七 十 四 歲 人 士 ， 每 隊 普 查 組 有 一 名 牙 科 醫 生 及 兩 名 助 理 ， 上 門 到 被 抽 中 的 幼 稚 園 、 中 學 、 長 者 院 舍 及 市 民 住 所 進 行 普 查 。

香 港 衛 生 署 指 出 ， 愈 來 愈 多 港 人 有 牙 侵 蝕 問 題 ， 當 中 大 部 分 為 女 性 。 此 外 ， 估 計 六 歲 兒 童 約 半 數 有 蛀 牙 ， 平 均 每 人 三 隻 ， 而 成 年 人 則 四 分 三 有 輕 微 至 很 嚴 重 的 牙 周 病 。

綜合報道

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