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含矽食物 有助預防肝癌?

九 02, 2016查看: 5947
矽(Selenium-Se)這種營養素存在於蔬菜、魚類、貝類、紅肉、牛奶與雞蛋等食物當中。歐洲研究團隊近日發表一項研究顯示,血液中的矽濃度較高,或可降低肝癌風險。此研究成果已發表於《美國臨床營養學期刊…

冬筍營養、熱量低 營養師揭「3大慎食族群」

一 16, 2022查看: 775
竹筍熱量低又富有營養價值,是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍(孟宗筍)產季,冬筍風味獨特,質地細密,香脆可口,許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯,美味又應景。 農曆年前後 冬筍出產時…

選對藥膳食材 冬季補腎養身

十二 27, 2015查看: 2273
今年雖然是暖冬,但趁著進入冬天季節適合補氣養身;鄧正梁, 開業中醫診所院長指出,春夏屬於陽長陰消,可幫助補陽氣,至於秋冬為陰長陽消,這時可陪補陰氣,因陰虛人內火大,趁秋冬之際可幫助恢復人體陰陽平衡。…

猛喝檸檬水 牙黃胃潰瘍

八 11, 2016查看: 2205
夏天不少民眾也想要涼快一下,多選擇甜食冰品、冷飲不離手,含糖飲料、甜食容易使口腔變成酸性環境,如果又加上刷牙不使用牙線,牙齒滋生牙菌斑,就會提高牙齦發炎、牙周病、蛀牙的機率,也容易引發敏感性牙齒。…

吃太油、不吃油都會釀膽囊炎! 日常怎麼吃才能避免?

五 18, 2021查看: 1262
30歲莊先生曾因腹部不適,做了腹部超音波檢查,得知患有膽結石;然而,因沒有持續疼痛,選擇不動手術。日前,為了減重瘦身,嘗試近日非常流行的間歇性斷食,未料,施行不到兩天,便引起腹部劇烈疼痛,緊急就醫,診…

長壽藥物在研究中

據二月二十八日美國abc news 報導:年輕一代有可能服用到長壽藥丸。科學家早就知道,低卡路里飲食可延長生命,從酵母到蒼蠅到鼠都是如此。有時長壽也來自生物的失常,即變異產生。那變異導致肝分泌的胰島素樣生長因數。(IGF—1)和腦垂體分泌的生長激素(GH)血中含量低下。生長激素可刺激兒童長高。但那些激素在人體內過於旺盛,會使人壽命變短,老時,甚至年輕時多病。美國南佛羅裏達州大學老年和腦恢復科神經學教授有關這方面的研究文章發表在二月二十八號的《科學雜誌》上。

侏儒鼠就是缺乏生長激素造成的,但比正常鼠壽命長百分之五十。美國USC集團的研究者正在研究一種藥物,去控制人體內的這些激素,讓這些激素在人體內恰好到達正常水平,不使過多,也不使過少。目前這種藥物正處在初級水平。若真的研究成功,則人的壽命可望延長。

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