咖哩飯或拉麵?你選什麼? 談「胃酸逆流」一 11, 2017查看: 1960 你認為下列哪種食物最容易引起「火燒心」(胃酸逆流)的症狀:油吱吱的牛排、脂肪肥美的黑鮪魚、鬆軟的馬鈴薯咖哩飯、或是拉麵?答案是咖哩飯!第二名是拉麵! 並非油脂造成胃酸逆流…
喝水擔心頻尿和夜尿 泌尿科醫師建議這麼喝五 07, 2021查看: 1027 中南部水庫缺水,許多地區開始採取輪流限水措施,讓我們意識到水的重要性。人類所賴以生存的地球,約有70%是由水所覆蓋,水是生物體最重要的物質,不單是陸上或水中生物需要水維持生命,沒有水,人類也只能活幾天…
魚有重金屬不能吃? 專家籲安全劑量概念四 11, 2019查看: 1051 食安問題令民眾人心惶惶,生活中化學物質無所不在,民眾要有「安全劑量」概念「看懂怎麼吃、怎麼用,與生活中的化學物質和平相處,就不用太擔心。」;人體有代謝能力,只要適時適量飲食,避免化學物質攝入過多,就能…
喝油可養生? 營養師這麼說十 17, 2016查看: 2723 最近還滿流行喝油養生,甚至有喝油減肥一說,有人每天早上起床第一件事,就是喝油;然而,營養師提醒,每人每天油脂攝取量應在二湯匙以內,由於油脂也是熱量來源,所以千萬不要過量,以免體重增加,甚至有心血管疾病…
老了以後不吃肉,小心蛋白質攝取不足 50歲以上不能小看「骨質疏鬆」十 16, 2020查看: 1325 「肉類吃得少可能會導致蛋白質不足,隨著年齡增加,蛋白質的攝取量應該要增加!」醫院家庭醫學部主任黃駿豐表示,蛋白質與骨骼有密切相關,許多中老年人會減少肉類的攝取,但是肉類吃得少很可能導致蛋白質不足,造成…