薄荷、蔥、芹菜都是人所熟悉的植物，除了食用，原來也極具觀賞價值，可登大雅之堂。在2019年北京世界園藝博覽會中，由建築署策劃和建造的香港園便以食用或藥用植物布置，結合園藝花園、建築展亭、特色展牆三大元素，突顯香港城市面貌和綠化的對比。
園藝花園 展綠化空間
本屆世園會正在北京市延慶區舉行，主題為「綠色生活 美麗家園」，園區設多個展館和展區，其中香港園佔地約2,000平方米。
香港園以「對比城市」為主題，園藝花園採用城市耕種的概念，栽種可食用或藥用的特色植物，以及其他常見景觀植物。
食用植物包括薄荷、蔥、迷迭香、芹菜，藥用植物則有桂花、金盞菊、鼠尾草、毛地黃等。
為配合延慶區的北方氣候，園藝花園中央種植四棵蘋果樹，另有杏樹、梨樹、馬牙棗等。
園藝花園以既能觀賞又可食用的植物布置，切合本屆世園會的副主題「生活中的園藝」，彰顯園藝乃人類與大自然和諧共處的重要方式。
負責策劃的建築署園境師龐宇靈指，遊人在園藝花園參觀，驚喜處處。
「可食用植物也具美學價值，我們以含蓄方式置於園中，希望參觀者自行發現。據我們觀察，參觀者發現芹菜、薄荷時都很高興。」
建築展亭 顯城市面貌
園藝花園以樹籬分隔空間，營造秘密花園效果，恰似香港在鬧市中巧設休憩空間，紓緩緊張的生活節奏。
建築展亭位於園藝花園旁，相映成趣。展亭以鋼鐵結構為主，採用工字鐵、竹棚、木板、鋼網等常用建材，展示香港建築業與城市發展的密切關係。
展亭平台內並設傳統老店霓虹燈招牌，帶出香港獨有的街道景致。
招牌之間穿插垂直綠化植物，縱橫交錯，寓意綠色生活與都市空間足以共融。
建築署建築師陳灝賢指，香港是高密度城市，但仍可拓展綠化，例如採用垂直綠化、天台耕種等。
「香港城巿與鄉郊距離很近，此特質有助我們將綠色元素融入生活，令生活更精彩。」
特色展牆 呈標誌建築
香港園位置優越，處於中國館和國際館之間，是主要通道的交匯點。
建築署團隊在香港園入口旁設置28米闊、7米高的維港兩岸地圖模型，作為特色展牆，以抽象方式展示城市結構，以及國際金融中心、會議展覽中心等標誌性建築。
建築署高級建築師羅善恒表示，設計團隊盼藉位置之利，把展牆塑造為打卡拍照熱點。該處晚上燈光效果別致，尤其富吸引力。
香港園工程籌備一年，其間克服不少挑戰。
「一般地圖模型都是平放的，這垂直地圖模型需放於室外，並在晚上發亮，我們與承建商花了不少心思研究製作方法。」
世園會展期至10月7日，行政長官林鄭月娥上月底訪問北京，其間率先參觀香港園。本港是次參展由多方合作，民政事務局統籌項目，建築署負責工程策劃和建造，康樂及文化事務署則提供時花種植和展示。
