健康飲食

春天早晚溫差較大，許多人就會開始皮膚癢。春天容易忽冷忽熱，常因為天氣太冷，使人的皮膚油脂分泌不足而乾癢，若是平時習慣熬夜或飲食辛辣者，則會更嚴重。注意保濕　多吃木耳、海藻、蔬果醫院中醫師高晧宇表示，平常生活可注意保濕，並多吃木耳、海藻、蔬菜和水果等食物。皮膚乾癢的治療則會選用當歸、何首烏

在十一月八日，是二十四節氣中的「立冬」，象徵冬天來臨，俗話說「補冬補嘴空」，在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」，透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座，由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見食材，製作應景的「高鈣纖蔬湯」，料理方式簡單容易上手，一碗湯就能補足一日所需的鈣質及三分之

現代人愛吃火鍋，一年四季總要吃上幾次，尤其秋冬天氣寒冷最適合；營養師吳玲怡指出，湯底不只是火鍋的靈魂，喝太多更會高血壓、變肥胖。她分享吃火鍋4大訣竅，選擇蔬菜低脂清湯、撈除浮油、加湯改開水、少喝湯，就能遠離許多慢性疾病。濃郁湯底脂肪高坊間火鍋湯底常使用雞湯塊或大骨熬煮，再配上各式香辛料，

根據流行病學調查，45歲以上代謝症候群盛行率，不論男女均高於3成，並隨著年齡上升而增加；此外，研究顯示，每天只要增加攝取360cc的含糖飲料，不僅罹患第二型糖尿病的風險提高83%，心血管疾病死亡風險更增加29%。因應氣溫下降，不少民眾習慣飲用薑母茶、桂圓紅棗茶，或沖泡黑糖塊來暖身。但要小心，喝錯