健康飲食

全世界每年都有900萬人因骨質疏鬆症而骨折，也就是說，每三秒即有一人因骨質疏鬆症而發生骨折。而女性在停經後，產生較少的雌激素，骨質減少的速度會加快，如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，因此，女性罹患骨質骨質疏鬆症遠比男性為高，而骨質每流失10%，發生骨折的機

市面許多包裝食品，如糕餅、零食的反式脂肪常標示為0，讓消費者以為可以安心食用；不過，反式脂肪常標示為0，不代表沒有反式脂肪，或可能含量不超過0.3，甚至改用棕櫚油、採交酯化技術，但同樣對人體有害，傷心又傷腦。各類糕餅、洋芋片、爆米花、泡麵、冰淇淋等包裝食品，是藏有反式脂肪的大本營。許惠玉，董

當西方啜飲咖啡的飲食文化與中國傳統中醫，健康觀念是否互相牴，又如何發生激盪？其實，喝咖啡只要喝對了，也能養心又養生。中醫師劉益伸表示，咖啡取自於咖啡樹之果實，顏色紅赤，屬火，若是入心，味稍苦，併入大腸經。若是醇味，則有補滋補及緩和神經之作用，能緩和疼痛感。而辛味具行氣作用，通過腦血處，可治療表風

  健康醫療網／記者張郁梵報導 2014/07/22