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健康資訊

女性一星期吃魚超過4份 糖尿病風險上升

九 19, 2016查看: 2509
不少人認為,多吃魚,魚油中的Omega-3脂肪酸可預防癌症、心臟病,不過最新研究卻發現,女性如果吃太多富含油脂魚類,出現第二型糖尿病機率就會增加26%。研究學者建議,一般民眾一星期吃魚份量不要超過4份…

你吃對了嗎? 純正仙草應為淡褐色

一 03, 2016查看: 2145
天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添加硼砂屬違法行為且有害健康。…

喝氣泡水減重? 專家:喝水最實際

十 23, 2018查看: 935
不少人不喜喝白開水,因其沒味道,而若喝飲料又怕發胖、不健康,氣泡水有碳酸飲料刺辣的彈跳口感,成了現今很多人的選擇。網路上流傳喝氣泡水好處多,不僅能加速腸胃蠕動,同時也能促進新陳代謝;此外更被不少減重族…

多攝取纖維質 竟可減少關節炎風險?

五 26, 2017查看: 1944
講到纖維質,一般人多半聯想到減重、通便。近日,美國一項研究發現,飲食含有豐富纖維質,或許還能降低骨性膝關節炎風險,對提升關節健康很有幫助。這項研究成果已發表於線上版〈風濕疾病年刊〉(Annals…

抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018查看: 1538
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

補過頭易頭昏 喉嚨痛、發燒不能補

十二 27, 2016查看: 2670
天冷就手腳冰冷、鼻子不舒服,想來碗暖人參雞、羊肉爐嗎? 中醫師蕭育真強調,進補食材屬燥性,補過頭容易頭昏、流鼻血,特別提醒有喉嚨痛、發燒症狀的人,更要避免進補。 溫補藥膳補氣血…

皮膚專家說:養成自身抗曬力比外在防曬更重要!

八 25, 2016查看: 1516
這個夏天,亞洲熱爆!很多地區的氣溫更曾創下120年的新高!伴隨高溫而至的,是強烈紫外線(UV)的毒害,環保署更多次發出紫外線指數危險級預報,提醒民眾出門前要做好防曬措施。以為做足防曬三寶:打傘、戴墨鏡…

中考完畢,國華與幾個同學相約出遊。大早起來,國華連早點也沒顧上吃,帶了幾瓶純水就出發了。那天,天氣特別熱,不一會兒就汗流浹背了,一路上,國華只是咕咕地喝水,不停地出汗,不停地喝水 …… 臨近中午,小傑突然感到乏力、頭痛,接著出現噁心、嘔吐,同伴們慌忙扶住神志不清的國華,把他送到醫院。醫生診斷後說,國華是因為喝水過多中毒了。夏季溫度高,人體失水多,飲水量高,一定要防水中毒的發生。

喝水過多引起的水中毒,跟人體內鹽分丟失有關。水是人體中一種很重要的物質,約占人體體重的 65% 至 70% 。水可以自由出入人體細胞膜,在體內維持著水、電解質的平衡,使生命代謝活動維持正常。人出汗時,不僅丟失水分,同時丟失不少鹽分。 1 升汗水就含有將近 3 克 的鹽。出汗後只喝水,水分經腸胃吸收後又通過出汗排出體外,出汗又失去些鹽分,隨著喝水、出汗、喝水 …… 血液中的鹽分越失越多。血液中的鹽含量低,吸水能力也就降低,水分就會通過細胞膜進入細胞內,使細胞水腫,人就會出現頭暈、眼花等 “ 水中毒 ” 的症狀。大量喝水後沖淡血液,全身細胞的氧交換受到影響,腦細胞一旦缺氧,人還會變得遲鈍。腦組織固定在堅硬的顱骨內,一旦腦細胞水腫,顱內壓力就會增高,出現頭痛、嘔吐、嗜睡、呼吸及心跳減慢等一系列的神經刺激症狀,嚴重者還會出現昏迷、抽搐甚至危及生命。

預防水中毒的發生,應該注意:
1 、少量多飲:

喝水過多過少都不利健康。每人排尿情況不同,一般每天喝 8 杯水較為適合且要分幾次喝。一下子飲水過多,即使沒有水中毒,大量的水積聚在胃腸中,使人胸腹感到脹滿,不利健康。飲水過多,還會沖淡胃液,導致胃腸的吸收能力減弱。

2 、未渴先飲:

如果發現口渴,實際上你的體內已出現脫水狀況。

3 、喝水不要喝得太快太急:

喝水太快太急,無形中會把帶著的很多空氣一起吞咽,容易引起打嗝或是腹部脹風。如果是腸胃虛弱的人,喝水更應該一口一口慢慢喝。特別是劇烈運動後的喝水方法是,先用水漱漱口,潤濕口腔和咽喉,然後喝少量水,停一會兒,再喝一些,讓肌體慢慢吸收。

4 、水溫 30℃ 以下最好:

一般建議以 30℃ 以下的溫開水最好,比較符合腸胃道的生理機能,不會過於刺激腸胃道造成血管收縮或刺激蠕動。

5 、最理想的飲水是涼開水、淡茶水:

開水在自然涼到 20 至 25 攝氏度時,溶於其中的氯氣等減少一半,而對人體有益的微量元素並不減少,其張力、密度等理化特性與生物細胞內水的化學特徵極相似,易被機體吸收。

涼開水特有的生物活性,易透過細胞膜,增加血紅蛋白量,改善免疫功能,常飲涼開水的人,肌肉中乳酸積存減少不易感疲勞。大量出汗後,宜補充含鹽的水,一般以每 500 毫升水放 1 克 鹽為宜。

韋辰 / 韓振奎

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