紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康一 27, 2017查看: 2104 佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等,年菜料理豐盛又美味,想不吃都很難;不過,吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議,利用「紅黃綠燈食物比較法」,就能控制熱量攝取,健康吃年菜過新年。…
春天宜養肝 哪些方法可幫忙?三 09, 2016查看: 1797 你的肝指數有上升嗎?很多人在健康檢查時會發現肝指數GOT與GPT上升,但是進一步檢查肝臟,卻又正常,這時該怎麼辦?傳統中醫認為,春天是生發季節,適合養肝,而且中醫所指的肝,不只是肝臟,還包括了肝經;至…
多攝取纖維質 竟可減少關節炎風險?五 26, 2017查看: 2005 講到纖維質,一般人多半聯想到減重、通便。近日,美國一項研究發現,飲食含有豐富纖維質,或許還能降低骨性膝關節炎風險,對提升關節健康很有幫助。這項研究成果已發表於線上版〈風濕疾病年刊〉(Annals…
雞排祭品文當道 如何安心吃,專家提供3步驟!五 02, 2020查看: 1167 特色小吃的香酥又鮮嫩多汁的雞排,更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注,總能引起網友熱議。對此,系賴坤明副教授說明,只要牢記「安心吃雞排3步驟」,就可以安心地大啖雞排,享用美食。…
秋冬吃薑防寒 醫談薑好處多十一 24, 2020查看: 1248 薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。而南投縣所種植的生薑的產量是全台之冠,薑的好處多多。…
紅肉吃太多 容易得憩室炎一 17, 2017查看: 2164 憩室炎屬於發炎性疾病,這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現,大量吃紅肉,罹患憩室炎風險會上升,如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉,或許可以降低憩室炎機率。…
老當益壯軟硬骨兼顧 五大營養報你知六 29, 2016查看: 1814 年過五十,很多人會因為軟骨膠原蛋白流失,而出現退化性關節炎,以及硬骨鈣的流失,因為骨質疏鬆而可能出現骨折;想要老當益壯,軟骨以及硬骨都需要照顧,才能更健康。目前坊間針對預防骨鬆及退化性關節炎,有推出很…