預防糖尿病的煮食方法一項由美國西奈山伊坎醫學院研究的發現，只要改變烹飪、飲食習慣，不吃油炸、烘烤、燒烤、乾煎菜餚，烹煮食物以水煮、清蒸、燉煮為主，長時間下來，就能預防糖尿病。此研究成果已發表於線上版「糖尿病學」期刊（Diabetologia）。油炸、烘烤、燒烤食物　含大量AGEs研究

• 豆漿
• 基礎代謝率

根據研究發現，每天飲用兩瓶無糖高纖豆漿就能增加肌肉量比例，同時提升基礎代謝率，簡單養成易瘦體質！肥胖專科醫師蕭敦仁表示，增加肌肉量比例的地目在於提高基礎代謝率，而基礎代謝率的高低是維持好身形的關鍵。

• 中風
• 失智
• 含糖飲料
• 大腦
• 記憶力

現代人很喜歡吃糖、喝含糖飲料，在台灣街道，隨時可看到含糖手搖茶。美國一項研究發現，吃太多糖、喝太多含糖飲料不只會讓體重上升，還會加速大腦老化。但喝含人工甜味劑的零卡、低卡飲料，也不會比較好，另一項研究發現，常喝這些含人工甜味劑飲料，可能增加中風發生機具。常喝含糖飲料　學習、記憶力會變差研