報導中秋連假來了，為提醒民眾連假期間避免過度攝取熱量，鼓勵民眾走出戶外，發揮公園情境運動的巧思。由國民健康署署長王英偉、網紅藝人吳鳳與專業運動指導員何家驊等共同示範「扶手式」、「椅子式」、「步道式」等公園運動3式，國民健康署也呼籲全民善用免費運動資源，期許全國公園綠地能就近成為全民的健身房，有需求的民眾可以多加利用。

公園運動3奇招，「樹」立健康新典範

面對中秋應景美食，民眾又愛又恨，想吃卻又擔心增加體重。國民健康署建議，可多利用居家附近的公園運動，並推出公園運動3招式，透過簡單又輕鬆的方式，來活動身體，遠離肥胖。

一、 扶手式：雙手握穩公園內的扶手或利用樹幹，進行伏木(牆)挺身的動作，強化手臂、胸部、腹部及小腿肌力。

二、 椅子式：坐在公園的座椅或石凳上，進行單腳抬腿伸膝動作，訓練腹部及下肢肌力。

三、 步道式：全家人可以一起在公園步道上健走，不但可以鍛鍊心肺能力與下肢肌力、肌耐力，還可以維繫親情並互相激勵，運動效果更好！

圖片

全國公園綠地　全民的免費健身房

坊間謠言深綠色蔬菜傷腎，會造成腎功能不良，這是真的嗎？食藥署指出，適量食用深綠色蔬菜並不會造成腎功能不良，惟深綠色蔬菜含有豐富的鉀離子，對於腎功能不全患者，由於體內的鉀無法有效排除體外，因此需要透過限制飲食中的鉀攝取，來降低腎臟的負擔，以及避免高血鉀造成的併發症。

健康人吃綠色蔬菜不傷腎　腎功能有異患者要注意鉀

健康人適量吃綠色蔬菜不傷腎，不過食藥署表示，綠色蔬菜含有豐富的鉀離子，因此腎功能不全患者要控制飲食中鉀的攝取。此外，慢性腎臟病者需注意蛋白質、磷和鉀量之攝取量，對於高鈣、高鎂、高鉀之綠色蔬菜須謹慎勿過量。

另外，食藥署建議，民眾勿過量攝取富含草酸鹽的食物，以預防腎結石。草酸鹽天然存在於許多綠色蔬菜中，草酸鹽含量最高的是深綠色多葉蔬菜，例如菠菜、羽衣甘藍、甜菜、秋葵、菠菜等。

至於預防腎結石的方法，食藥署提醒，導致腎結石的主因，是因為平日飲水量不夠，因此有腎結石患者，更應注意水份攝取，避免結石問題產生，如有腎臟相關疾病時，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。

天天5蔬果　國健署蔬果三大選購原則

國健署提醒民眾養成「3蔬2果」的健康飲食型態，每天應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）及2份水果（1份水果約1個拳頭大小），並選用在地當季、顏色豐富的原態蔬菜及水果，例如我國4-5月份盛產的茄子、大番茄、胡瓜、絲瓜、大蒜、蘆筍、空心菜、莧菜等蔬菜，香蕉、鳳梨、楊桃、芒果、蓮霧、枇杷、西瓜等水果，都是當令食材的健康首選，能獲取多元營養素。

順應時節選購在地當季的低碳好食材是愛護地球的基本原則之一，為增進健康飲食型態及攝取均衡營養，請掌握「在地蔬果新鮮購」選當季在地、挑色彩多樣、吃原態水果的三大選購原則：

1. 選當季在地：在產季種植蔬菜可以大幅減少農藥及肥料的使用量，並避免冷藏、加工保存的機會；而國內香蕉、鳳梨、柳橙、橘子、西瓜、木瓜等水果供應相當充足，可搭配不同季節選食。產地距離愈遠，交通運輸所產生的碳排放也愈高，長程運輸同時也提高食材被添加防腐劑的風險。採購時選擇國產蔬果，有助於減少對人體健康及環境的衝擊。

2.挑色彩多樣：通常蔬菜的顏色越深綠或深黃，含有的維生素A、C 及礦物質鐵、鈣也越多，建議多樣性選擇不同顏色的蔬果，均衡攝取多元營養素。

3.吃原態水果：建議民眾應直接食用原態的水果，保留完整的營養，例如蘋果、水梨、蕃茄、桃子、李子等水果時，應盡量洗乾淨連果皮一起吃，可以攝取到更多的膳食纖維，也減少廢棄物的產生。若喝果汁（經過濾）容易纖維量攝取不足，而降低了促進腸道蠕動的價值，可能造成便秘。

參考資料：

1聽說深綠色蔬菜傷腎，會造成腎功能不良，這是真的嗎？

2健康五蔬果

中秋燃放炮竹、煙火要注意安全！中秋節賞月吃月餅，不少大人小孩會施放煙火、炮竹玩樂，除了要遵守各地方政府規範，於安全的地點施放，也要注意安全事項，開心過中秋。根據內政部消防署網站，提供施放前「五要」，施放時「五不」建議。

施放前「五要」：

1要重安全環保少施放：使用爆竹音效（如附檔）來替代真正鞭炮的燃放，如此既能兼顧環保與安全，又能維持喜慶熱鬧的氣氛。

2要有合格標示再施放：購買時應確認產品具有使用說明、廠商資料、主要成分、認可標示

3要依使用說明來施放：如

-選擇30米直徑面上空周邊沒有高樓、電桿及任何障礙物燃放

-固定好發射管，將火箭套入發射管內進行點燃，人即離開10米外觀賞

-不可對人、動物或任何物品發射

-不可用手拿燃放

4要選適當地點才施放：不可在易燃物附近（如：加氣站、油槽、石油煉製廠、加油站、各縣市明定禁止燃放爆竹煙火的地區等）燃放。

5要有大人陪兒童施放

施放時「五不」：

1不可朝人、車、建築物、易燃物丟擲或發射。

2不可串接、堆疊或同時大量燃放。

3不可將頭靠近煙火出口處點火或觀望。

4不可讓兒童施放飛行類、升空類及摔炮類產品。

5不可遺留火源。

參考資料：

內政部消防署網站

中秋一到，象徵「團圓」的各式月餅紛紛出爐。金黃誘人的月餅，從皮到餡，所含的高油、高糖及高熱量，常令一些慢性病友怯步。國健署曾邀請北市聯醫與營養師全國聯合會，一同對於市售月餅進行營養成分彙整，將各式月餅熱量、糖份與油脂的熱量比估算，讓慢性病人選購月餅時多一些瞭解，快來看看月餅熱量大車拼。

月餅熱量大車拼　小心油脂和含糖量

傳統月餅分成廣（港）式、蘇式和台式，油脂及糖的含量均很高，養生健康月餅則略有調整，特色如下：

（一） 蘇式月餅：特色是一層油皮、一層水麵疊製成雪白多層次外皮，典型的餡料為椒鹽、棗泥、豆沙，外皮沾上芝麻，含油量最高，平均佔月餅重量的50％。

（二） 廣式月餅：種類多，外皮是油脂、雞蛋和麵粉製作成的黃色軟皮，月餅餡則多為經油炒製的餡料，並常見包入黃澄澄的蛋黃。廣式月餅油脂含量約佔月餅重量的20～35％，體積、重量愈小者，油脂比例也愈低；一個50公克左右的小月餅，約含有15公克的油脂，直徑7公分，約130公克的中型月餅，則約有30公克的油脂，已經超過一般人一天烹調用油的1/2。

（三） 台式月餅：最典型的作法是綠豆椪，雪白多層次外皮與蘇式月餅相似，內餡則為奶油或豬油等炒製的白（綠）豆沙及肉餡，油脂量約為月餅的15～25％。

（四） 減脂的養生健康月餅：許多商家開發了創意健康月餅，減脂的作法如：降低月餅皮的油脂用量、月餅餡加入水果乾等低脂低熱量的材料，可以將油脂含量降低到20％以下。

慢性病友如何健康吃月餅？　國健署給建議

慢性病友如能多注意吃的份量，一樣可以快樂吃月餅過中秋。飲食原則如下：

一、以低脂、低糖、低熱量為首選：可以從食物標示上確認，或者詢問店家是否用健康油（沙拉油、橄欖油等）、是否為低糖的產品。

二、減量及分享：一個月餅數人分享吃，不容易過量，也可少量多樣品嚐更多口味。

三、正餐替換：市售1個蛋黃酥就有230-280大卡熱量，相當於一碗飯的熱量，或接近走路一萬步消耗的熱量。吃了月餅，就需在午晚餐飯麵主食減半並搭配低油烹調之菜色來替換了。

四、搭配富含纖維的時令水果：如柚子，以增加飽足感和補充水果富含的維生素、植化素等，加上以熱泡茶、無糖茶解膩，也可以悠閒的、慢慢的品嚐切成薄片的月餅，以防無意中吃過量。

參考資料：聰明吃月餅 健康過中秋-月餅熱量大PK， 蘇式月餅熱量高

中秋露營烤肉，有人會使用卡式爐，你用的產品安全嗎？為瞭解市售「攜帶式卡式爐」商品之安全性，經濟部標準檢驗局在109年5月間購買10件「攜帶式卡式爐」進行「品質項目」及「標示查核」檢測。檢測結果發現，有2件網購商品(項次7、9)評定不符合，經濟部標準檢驗局提醒消費者網購應施檢驗商品時，應注意銷售網頁是否主動揭示商品檢驗標識或提供商品檢驗證書。

未符合標準卡式爐　四點風險

標準局表示，前揭2件評定不符合商品皆未經該局檢驗合格，除標示查核不符合外，其品質檢測計有爐體可裝入備用瓦斯罐、無防止湯盤與爐架顛倒安裝之裝置、卡式爐開關未關閉時仍可安裝瓦斯罐、燃燒廢氣之一氧化碳濃度超過0.14%及壓力感知安全裝置未能作動等項目不符合，該不符合項目可能之使用風險說明如下：

一、爐體可裝入備用瓦斯罐時，在使用狀態下可能造成備用瓦斯罐溫度急遽升高，而致罐體爆炸風險。

二、湯盤與爐架顛倒安裝時，在鍋具置於卡式爐上烹飪之狀態下，可能造成瓦斯燃燒不完全或熄火。

三、燃燒廢氣之一氧化碳濃度超過國家標準規定時，可能造成一氧化碳中毒。

四、壓力感知安全裝置未能作動時，安全裝置無法使受熱瓦斯罐退罐或切斷瓦斯，而可能造成瓦斯罐爆炸風險。

網購攜帶式卡式爐　這些要注意

標準檢驗局呼籲，為確保網購商品之消費者權益，網路賣家於網路販售應施檢驗商品時，應於銷售網頁主動揭示商品檢驗標識或提供商品檢驗證書。消費者於網購平臺上購買到不符合商品時，亦應儘速與網路賣家或網購平臺聯繫，以保障自身權益。標準檢驗局將持續與網購平臺合作，針對不安全及涉違規商品進行宣導及下架，以維護網路商品交易安全性。

標準檢驗局指出，卡式爐已列屬應施檢驗商品範圍，應完成檢驗程序後，始得運出廠場或輸入，對於市場上流通之商品，該局每年度均訂有市場檢查計畫，倘發現該類商品不合格者，即派員追蹤調查不合格原因，並作成訪談紀錄後依相關法規處理，以雙重把關機制維護消費者權益。

中秋節將至，不少人會選擇吃月餅來慶祝團圓的佳節，在中秋節前夕，花蓮慈濟醫院在蔬福食堂料理小學堂上，營養師范綱傑與廚師余春櫻聯手示範以綠豆、燕麥等等高纖、低脂食材，教大家製作健康美味的綠豆燕麥月餅，在慶祝佳節時也可以吃得輕鬆、安全、無負擔。

月餅熱量高　營養師推高纖、低脂月餅 營養師范綱傑表示，以一顆50克的月餅來比較，市售的廣式蛋黃月餅熱量就高達257大卡；綠豆椪熱量也要203大卡，含糖量高達39克，常常一不注意就攝取過多的熱量及糖分，所以跟團隊一起設計了高纖、低脂的綠豆燕麥月餅，熱量不僅只有93大卡，糖分減少到5.3克，還多了1.6克的膳食纖維，讓民眾在吃應景的月餅時也可以吃得很健康。 將綠豆仁泡水五小時後蒸熟，並加入椰棗過篩，再加入蔓越莓乾揉勻，就是綠豆椪的內餡了。餅皮則是將蒸熟的地瓜過篩，再加入即溶燕麥、低脂鮮乳搓揉成團後，包入綠豆餡壓膜成型再送入150度的烤箱烘烤3至6分鐘，美味的綠豆燕麥月餅就完成了。 范綱傑營養師指出，綠豆含有豐富的膳食纖維、維生素B，以及鉀離子，可助於利尿、維持神經與肌肉正常運作；使用燕麥、地瓜取代傳統餅皮的精緻糯米粉、再來米粉、麵粉等來製作，不僅增加膳食纖維也減少熱量；並以椰棗取代糖，低脂鮮乳取代水，少油少糖外，其中鮮奶富含鈣質，且吸收率高，建議長者除了飲用外，也可藉由鮮乳入菜來補充鈣質。 但營養師范綱傑也提醒，因為綠豆及地瓜中的鉀離子含量高，患有腎臟病的病友不宜過量食用，建議一次最多食用半顆月餅，避免攝取過多鉀離子引起心律不整，若是腎臟病友體內的鉀離子偏高，應減少食用含鉀量高的綠豆及地瓜。 糖友吃月餅適量一天一顆　減少白飯等碳水量 另外，糖尿病的病友則是可以「分切淺嚐」，范綱傑營養師建議，糖尿病友一天以一顆月餅為上限，最好是分切淺嘗，一次不宜超過半顆，同時「用飯換月餅」的概念減少攝取白飯、南瓜、地瓜、馬鈴薯等五穀根莖類；或是食用專為糖尿病患設計的無糖月餅，用代糖取代一般的糖，降低月餅的總糖量。用食物交換的技巧，酌量攝取，才不會破壞過節興緻。

雙鋼印口罩有3種樣式！中央流行疫情指揮中心今(30)日表示，自今(2020)年9月24日起國產平面式醫療口罩本體須標示雙鋼印之位置並無規定，目前實名制通路銷售的口罩雙鋼印皆位於口罩下方，但樣式以佩戴後「MD在右臉、Made In Taiwan在左臉」與「Made In Taiwan MD在左臉下方」及「MD在下方正中間、Made In Taiwan在左臉下方」等3種，另現階段雙鋼印口罩僅供實名制1.0通路銷售，目前中央撥配地方衛生局、中央機構、公務機關之醫療口罩皆無雙印標示，但醫療防護效果與雙鋼印口罩相同，請民眾安心使用。 雙鋼印口罩有3種樣式　可至食藥署網站查詢

指揮中心指出，衛福部公告平面式醫療之雙鋼印皆應在口罩本體上，距離邊緣1.5公分內，且字高不得小於0.4公分。因此雙鋼印標示位置只要符合該規定即可，目前實名制通路銷售的3種雙鋼印標示樣式，均符合規定，有關各廠牌醫用口罩雙鋼印標示位置，可至食藥署網站查詢。 無雙鋼印合法口罩　販售至年底 指揮中心表示，中央目前配發地方衛生局、醫院、中央機關的醫療口罩，皆是委由中華郵政直接配送，都是過去徴用的國產無雙鋼印口罩，醫療防護效果與雙鋼印口罩相同，請民眾安心使用。未來如雙剛印口罩徵用數量充足，配發的口罩也會是雙鋼印口罩。指揮中心特別提醒民眾，今年9月23日前，國內合法生產之平面式醫用口罩，可持續販售至同年12月24日。這些醫用平面口罩即使沒有雙鋼印，政府也都會透過查廠及後市場監測，確保口罩的品質，國人都可放心購買。

中央流行疫情指揮中心今(30)日公布國內新增1例境外移入COVID-19(武漢肺炎)病例，為50多歲法國籍男性製造業技師(案514)，來台目的為工作。另外，疫情指揮中心也接獲中國官方通報檢出1名自我國入境廈門之COVID-19(武漢肺炎)陽性無症狀個案。

境外移入１例　法國籍製造業技師

指揮中心表示，案514持有登機前3日內檢驗陰性報告，入境迄今無疑似症狀，於今(2020)年9月11日入境後，直接前往防疫旅館進行居家檢疫，居家檢疫期滿後至9月26日於飯店進行自主健康管理，9月28日由公司安排自費檢驗，於今日確診，目前住院隔離中。(其Ct值33.5，IgM及IgG抗體皆陽性) 指揮中心指出，衛生單位已初步掌握接觸者共4人，分別為飯店工作人員1人，列為居家隔離對象。公司接觸者、專車司機共3人，因皆有佩戴口罩，列為自主健康管理。

廈門檢出自台入境陽性無症狀個案　啟動疫調並追蹤匡列接觸者

另外，中央流行疫情指揮中心表示，接獲中國官方通報檢出1名自我國入境廈門之COVID-19(武漢肺炎)陽性無症狀個案。 指揮中心接獲通報後，隨即啟動調查，經查該名個案為本國籍50多歲男性，長期於廈門經商，曾於今(2020)年1月返台，6月前往廈門工作。個案今年8月19日與妻子一同返台，9月21日一同前往廈門，並於9月21日至28日間多次採驗PCR及血清抗體。其中個案9月22日採驗血清抗體之結果為IgM、IgG皆陰性，但血清總抗體為陽性(與個案6月14日於廈門當地採驗血清抗體結果相同)；9月21日、22日、24日及26日採驗PCR，僅26日檢出陽性；27日、28日採驗結果尚未取得。 指揮中心指出，經疫調顯示，個案與案妻8月19日入境台灣至居家檢疫期滿均無症狀，在台期間皆無法定傳染病通報及採檢紀錄，衛生單位已初步掌握接觸者共33人，4人為個案在台就醫之接觸者，3人為旅館工作人員，因有適當防護措施，列為自主健康管理對象，但因其中1名就醫接觸者有頭痛症狀，將安排採檢，17人為自台出境至廈門之同班機前後兩排旅客，截至目前未再入境台灣；另9人為同班機機組人員，皆有適當防護措施，列為自主健康管理。將持續調查個案在台期間是否有其他活動軌跡，以匡列可能之接觸者。