為期三個月的立法規管食用油脂和回收廢置食用油公眾諮詢即日起展開，政府建議透過立法，規定本地生產、進出口食用油脂不可使用廢置食用油或非供人食用劣質油脂作為生產原料，期望明年草擬具體立法建議。

食物及衞生局局長高永文今日在記者會上，簡介規管食用油脂的建議，所有食用油脂須附有官方證明書或獲官方認可獨立檢測機構發出的證明書，證明符合法定標準和適宜供人食用。

食肆或食物製造廠須將廢置食油交由環保署認可的持牌收集商處置，若違反相關條款，食環署可拒絕發牌或續牌。

高永文表示，監管框架也有其局限，所謂的「地溝油」、「黑心油」或「劣質油」沒有統一定義，在國際上也沒有統一檢測標準。監管當局只能檢測當中的有害物質，作為是否適合食用的參考指標。

署理環境局局長陸恭惠闡述回收廢置食用油建議時指，為防止廢置食用油流入食物鏈，建議透過發牌制度監管，要求廢食油收集商、處置商甚至出入口商要向環保署領取牌照，並要保留最少一年買賣和交收紀錄。

菲律賓公布一宗中東呼吸綜合症新增個案，衞生署正密切監察，並再次呼籲市民注意旅遊安全，充分考慮到訪地方的健康風險。

根據菲律賓衞生當局的資料，該名外籍男病人從中東地區到訪菲律賓，因咳嗽入院，上周六確診，現正接受隔離，情況穩定。菲律賓當局正追蹤其接觸者。

這是菲律賓第二宗中東呼吸綜合症確診個案。

衞生署建議旅遊人士如須前往韓國和中東地區，應盡量避免到訪當地的醫療機構。

房屋署和水務署本月初在啟晴邨抽取33個水辦檢驗，結果顯示所有食水樣本均符合世界衞生組織的標準。

對於有四個啟晴邨單位的食水被指含鉛量超標，當局表示若該住戶同意，會盡快為其食水進行測試並公告結果。

房屋署、衞生署和水務署人員今日下午舉行聯合會議，討論事件的跟進行動，並於晚上到啟晴邨向居民講解事件。

為進一步釋除居民疑慮，當局會有系統地擴大食水抽驗範圍，確保水質符合世界衞生組織標準。

香港青年服務團計劃第六期推出，招募18至29歲青年到內地貧困地區提供支援教學服務，7月31日截止。

參加者赴廣東省韶關市或梅州市服務，在小學或初中任教英語、體育、音樂、美術和電腦等科目。團員可選擇服務9月至明年7月整個學年，又或服務一個學期。

民政事務局自2001年推行該計劃，旨在推動青年發展及義工精神，至今已有約100人參加。計劃包括出發前訓練、實地服務和跟進活動，以增進體驗。

團員獲安排駐校住宿和資助，包括每月3,200元人民幣的生活津貼、共兩次往返香港及服務地點的交通津貼，以及購買第三者責任保險、個人一般醫療及旅遊保險的費用。

民政事務局安排輔導人員支援團員，完成計劃並表現良好的團員可獲頒發證書和獎勵金。

詳情可電3509 7022，或瀏覽香港青年服務團網站。

「香港龍舟嘉年華」7月3至5日在維多利亞港舉行，一連三日，尖沙咀海旁鑼鼓喧天，喝采聲、歡笑聲不絶於耳。

嘉年華由香港龍舟總會主辦，旅遊發展局合辦。維港上，健兒們使勁划槳，水花飛濺，在比賽中爭奪殊榮。

今年賽事首設海上拔河，兩支隊伍分坐龍舟兩端，各自奮力划向相反方向，為傳統的龍舟賽增添趣味。

除了力的比拚，不少隊伍更以有趣而富創意的服飾上陣，競逐「特色造型大獎」。 

岸上這邊廂，市民不畏暑氣，聚集海旁，為健兒吶喊助威。遊人投入勁歌熱舞的派對中，欣賞表演，又或試玩龍舟機，體驗陸上「划龍舟」，樂而忘返。

勞工及福利局局長張建宗說，財委會今日下午舉行第二次會議，盼議員抓緊時間，在下周會期完結前通過其餘民生項目撥款議案。

張建宗今日出席國際研討會後向傳媒表示，希望下午能盡快通過兩所康復綜合服務大樓和另一安老院舍項目。

他指政府已拿出誠意、善意，優先處理市民希望能盡快批出的項目。他希望議員盡量合作，通過關乎民生和經濟發展等重要項目。