健康飲食

  健康醫療網／記者林怡亭報導 2014/05/17

肉粽是端午節最應景的美食。傳統肉粽主要糯米作為皮料，有些會搭配花生，餡料使用醃漬過或用油蔥酥炒過的三層肉，有些會加上鹹蛋黃或是香菇等，經過數小時烹煮後，糯米吸附粽葉的香氣，軟黏帶點Q彈，加上三層肉入口即化的口感，無論是誰，都無法抗拒這一道黯然消魂的傳統佳餚。真是叫人不想「它」也難呀。這個節日到來

小酌恐無法預防中風，反而增加風險！中國和英國團隊針對50萬中國人的研究顯示，每天喝1-2杯酒，會增加中風風險10-15%，牴觸過去「每天少量飲酒可預防中風」的觀念。劍橋大學博士Stephen

天冷少不了吃火鍋或進補，但還是要斟酌自己的身體狀況與體質，避免導致越補越糟糕的情況！一名25歲的廖姓女患者，因為過年前工作多，壓力大又睡眠少，所以與朋友聚餐相約吃薑母鴨，希望能藉由進補讓手腳不會冰冷。隔天起床赫然發現右眼皮竟然紅腫起來，完全沒辦法戴隱形眼鏡並化妝，嚇得她趕緊到眼科看診，經檢查