健康飲食

根據研究發現，每天飲用兩瓶無糖高纖豆漿就能增加肌肉量比例，同時提升基礎代謝率，簡單養成易瘦體質！肥胖專科醫師蕭敦仁表示，增加肌肉量比例的地目在於提高基礎代謝率，而基礎代謝率的高低是維持好身形的關鍵。

端午節將至，你打算吃幾顆粽子？保健營養系主任劉珍芳分享，她也會吃粽子應景，尤其特愛鹹粽，但絕不會一人獨享，最健康的吃法是搭配2道蔬菜，解膩又能補充膳食纖維；餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，就能遠離腹脹的不舒服。一顆粽子熱量600大卡　食材難消化劉珍芳觀察發現，市售粽子種類五花八門，

過母親節大多是先聚餐，有些人佐酒，之後上甜點蛋糕，但不少糖尿病患或家屬，基於健康嚴格把關，節制再節制，因此聚會也很難高興起來。徐盛邦醫師說，控制糖尿病，對病人來講很辛苦又惱人，家屬多規勸偶爾小鼓勵，會控制得更開心。母親節即將到來，少不了得吃大餐或買個蛋糕慶祝，但若為糖尿病媽媽可能飲食上就得好

現代人越來越注重養生，其中，有不少人認為「紅麴」是養生聖品，不僅可讓濁血變清澈、降血壓、降膽固醇，因此喜歡將紅麴入菜，希望能藉由「吃」來常保健康，也有許多人認為長期服用紅麴就能達到減肥效果。中醫內科醫師高尚德表示，在中國傳統方劑中，紅麴已沿用數百年以上，對於整治溼熱體質、泄痢、產後惡露等，都