健康飲食

健康醫療網／記者潘以慈報導 2014/09/03炎炎夏日，每天一杯飲料已成為多數人的習慣，但你知道一杯500

年紀增長，身體部分機能退化，是人人都必須面對的人生課題。對於長輩朋友的照護，家人親友必須格外留心，無論飲食或日常生活都要注意；配合年節將至，臺北市立聯合醫院營養師古珮妤建議，可以將食物製作為泥狀餐點，讓長輩方便進食共享歡樂。高齡社會來臨！　長輩口營養攝取不容忽視聯合國世界衛生組織的定

清明過後時雨紛紛，時值春夏轉換的高溫多溼氣候，正是黴菌易滋生的環境；食材，尤其是乾貨或雜糧類產品，如果儲存不當，就容易發霉導致食品變質腐敗。購買食物要新鮮　儲存方式要正確提醒民眾，購買及存放食物，要掌握以下3點小撇步：一、「挑選採買新鮮『Go』」：食材宜少量分次購買，避免一次大量

年假期間，每天都是大魚大肉，飲食較油膩，除了選對魚、選對肉之外，晚餐要有蔬菜料理，營養才完整均衡，燙青菜，綜合炒食蔬等，或是煮火鍋能圍爐，也是不錯的選擇，可吃到大量又多樣的蔬菜，建議可選用健康的食材，創造出低卡年菜，讓大家都能健康過好年。程涵宇營養師表示，可以選擇紅燒蝦或醉蝦，因蝦子本身含有