健康飲食

新冠肺炎疫情席捲全球，讓許多人更加體會到「健康」才是人生中最重要的事，花蓮慈濟醫院響應慈濟基金會花蓮區志工「健康挑戰21」活動，結合專業醫師、營養師、蔬食餐廳，邀請鄉親一起來，以全植物飲食管理計畫，帶著挑戰者吃出營養與健康。挑戰21天好習慣

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年節期間，許多民眾飲食毫無節制，若加上原本就有肥胖、高血壓、血脂異常等問題，下場就是體重也跟著蒸蒸日上！相信過完年，體重增加的民眾不在少數，在迎接春暖花開的春天之際，除了要養肝排毒，減重之事更刻不容緩。因此，營養師特別提供小撇步，讓民眾在家就可輕鬆養肝、減重又甩油！把握餐盤4321完美比例　

過年期間大魚大肉，小心蕁麻疹發作！一名20歲的年輕男子，在除夕夜一連吃了數隻蝦子、螃蟹，當晚雙眼、嘴唇紅腫，全身也出現大大小小的風疹塊，癢到無法忍受只就醫，檢查發現為食物引起的急性蕁麻疹。收治病例的開業皮膚科醫師趙昭明表示，該男子坦承自己曾有蕁麻疹病史，對甲殼類海鮮會過敏，但過年期間抵擋不住