健康飲食

工程師曾先生上班時，經常需久坐寫程式，總覺得自己吸空氣、喝水也會胖，可是為什麼有人怎麼吃都吃不胖？隔壁的同事愛吃甜食，健康檢查驗起來血糖也正常？醫師總是建議吃高纖、低升糖指數的飲食，為什麼醫師說的，有的人照做之後有效，但他照做，血糖卻是不減反升。醫院代謝內分泌科林家宏醫師表示，國際指引所建議

健康醫療網／記者潘以慈報導

近年來食安風暴不斷，日前又再發生戴奧辛雞蛋事件，使得民眾健康又再承受一次重擊，真不知還有什麼食物可以吃！營養師指出，日常生活確實是會遇到很多毒素，不只是吃的，甚至會有不好聞的有機溶劑，雖然肝臟具有解毒能力，但是還需要很多營養素來幫助肝臟解毒。毒素慢慢堆積　可能會影響下一代衛福部食藥署日前抽驗

新竹國泰綜合醫院營養組營養師崔岑亘分享，在病房衛教時常聽到病人說：「我飯都吃很少」，細問之下才知道病人平時看健康節目或聽鄰居親友轉述，吃太多澱粉容易變胖又或是容易影響血糖，進而以為不吃飯或飯吃很少就不會胖或血糖會控制得比較好。可是，在詢問這些正餐不吃飯的人飲食習慣時，會發現常常正餐吃不多，但