健康飲食

健康醫療網／記者郭庚儒報導

現代人生活繁忙，許多人常常靠吃來抒壓，藉由大吃大喝來緩解工作或生活上的壓力，但一不小心就會有暴飲暴食的情況發生，吃過飽對腸胃不好以外，容易使身材肥胖，但又無法控制進食，持續惡性循環下，導致心理跟生理都受到傷害，專家表示，這是心因性暴食症的一種。心理師林翠芬表示，飲食也是自我控制的一部分，有些

春節到！民眾除了期待最長的年假外，更準備在放鬆之際大快朵頤。國民健康署提醒，傳統的圍爐年菜多以煎、炸、多糖多油的方式烹煮，務必留心熱量攝取，以免過度飲食造成肥胖。年菜美味豐盛　9 天假期恐增胖逾 2

農曆春節圍爐團聚，不管是自己準備年菜，還是訂購年菜都要注意飲食衛生，且妥善處理食品，以免食物中毒找上門；春節期間，天天年菜香，要避免食品中毒發生，其實只要遵守預防食物中毒原則，就能確保吃得安心。生食熟食分開處理　避免交叉污染首先，調理任何食品前後，都應養成洗手習慣，尤其若有傷口時，應確保包紮