健康飲食

許多人都認為，鋅（Zinc）是一種很好的營養元素、多多益善，國外卻有研究顯示，飲食中攝取過多鋅，很可能增加「困難梭狀桿菌」（Clostridium difficile）感染風險。研究成果近日已發表於〈自然醫學〉（Nature

中秋節團圓賞月，市售月餅琳瑯滿目，如何兼具應景和健康呢？市售廣式月餅通常皮薄內餡多，成分多以高油及高糖所組成，1顆月餅(185公克)含糖量高達19顆方糖，熱量大約420大卡，更相當於1.5碗白飯(240公克)的熱量，以體重60公斤者為例，需要快走1個多小時(約76分鐘)，才能消耗熱量。攝取蔬

一名年約50歲的黃姓男子，每天至少要喝掉兩罐米酒，持續二十幾年，因為酗酒的關係，大部分的時間多沉浸在酒精與負面情緒中，忽略了這半年左側頸部冒出的腫塊。近日在家人的支持下，下定決心戒酒，至衛福部南投醫院身心科住院進行酒癮治療，住院期間身心科陳致遠主任警覺到黃男的左側頸部腫塊，關心詢問下，黃男才

脾胃健康在中醫養生中佔有舉足輕重的地位，中醫認為脾經脈連胃，互為表裡；脾與胃共同完成飲食物的消化、精微營養物質的吸收與轉輸。人出生後必須依賴飲食的營養維持生命，脾、胃合稱後天之本，具人體消化、吸收與轉輸的功能。食物應依體質選擇中醫科醫師李敏表示，脾胃養生重視飲食，飲食應適度適時，避免暴飲