鵝蛋吃多真的助孕？ 營養師：雞蛋CP值較高
前高雄市市長韓國瑜日前在造勢晚會提到，鵝蛋可以助孕一說，引發熱烈討論，甚至意外提高鵝蛋銷售量。鵝蛋是否真的能幫助懷孕？營養師叮噹（戴岑樺）說，優質蛋白質都可以幫助懷孕，並不限於鵝蛋，而且男女雙方都應該…
健康資訊
堅果分子可能有助於改善脂肪細胞的炎症和代謝狀況
西班牙雷烏斯2019年8月28日 /美通社/ -- 最近在《Communications…
智辨糖尿病飲食陷阱 讓「隱形糖」無所遁形
「隱形糖」陷阱真的無所不在！一名糖尿病友發現，自己吃兩家不同的牛肉麵，血糖增加的狀況卻不相同，追根究底才發現，原來是某一家廚師添加了黑糖熬煮湯頭。醫師提醒，糖尿病友一定要做好血糖配對測試，才能找出讓自…
「入梅」陰雨連連 梅雨季養生食療首重補脾腎
每年的五月中旬是梅雨季的開始，俗稱「入梅」，陰雨不斷的日子可能持續整整兩個月，由於長期下雨，導致衣物、食品等容易發霉，因此梅雨又有一個別名：「霉雨」，中醫師陳麒文表示，這樣的天氣，常導致腰酸背痛，頭昏…
想長壽先保護血管 魚油助血流
愛斯基摩人長年以深海魚類維生，是全世界罹患心血管疾病最少的人種；根據研究發現，原來魚油富含的Omega3不飽和脂肪酸，主要是降TG(三酸酐油脂，或中性脂肪），可以維持血管暢通不阻塞。醫師建議，有抽菸、…
年夜菜復熱逾75°C 防腸胃炎掛病號
農曆春節即將到來，許多民眾會多準備一些年菜，和親友在飯桌上聚聚。若有吃不完的菜擔心丟掉浪費，則會放到隔餐復熱繼續吃。但年節期間有些人因腸胃炎掛急診就醫，營養師表示，多數是因年夜菜保存及復熱溫度，未達標…
寶寶腦部發育 六大類營養缺一不可
小孩要如何吃才能吃得頭好壯壯是許多媽媽的疑問。幼兒期之腦部及神經系統較其他器官發展迅速，幼兒1歲時，其腦部重量約為成人50％，而6歲已達成人90％。其真正腦部發展的黃金時期，可分為兩個階段，即胚胎期及…
如何避免將沙門氏桿菌吃下肚？ 料理「１動作」非常重要
食物中毒不僅會發生在天氣炎熱時，即使進入秋冬季節也不容小覷，像是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品，或是餐點遭生食污染等情況，就可能出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署表示，食物中毒其實主要是沙門氏桿菌食品…
