小時候喝豆漿 預防成年骨質流失十 21, 2016點擊數: 1508 不只牛奶,豆漿、黃豆製品也可以幫助預防骨質流失。美國一項研究發現,小孩攝取豐富黃豆蛋白,可以預防成年骨質流失,小孩長大後,骨質會比較好,骨骼也較健康,這項研究成果已發表於線上版〈美國實驗生物學學會聯合…
肺病咳不停沒食慾 補強免疫力營養師這樣說二 24, 2020點擊數: 1498 在台灣,一年有超過五千人因慢性阻塞性肺病(COPD) 而死亡,主要因病患容易出現呼吸喘促、咳嗽或因藥物治療造成的副作用影響食慾而減少進食量,導致體重減輕及營養不良等現象;…
愛吃這3食物紓壓? 研究說再不改只會心情更差二 14, 2020點擊數: 1393 在聚餐不斷時節,千萬別仗勢年輕而「百無禁忌」的吃!過量加工或高糖、高脂肪除了會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險,也和憂鬱情緒有關連!根據2019年10月發表於線上《PLOS…
台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味九 13, 2016點擊數: 2246 牛排是應節不可缺少的食材,在專業的主廚眼中台式的烤肉方式是大錯特錯;主廚葛東尼指出,台式烤肉利用炭火容易烤焦,且油煙與油脂的交互作用,更會產生致癌物質,吃下肚恐有害身體健康,建議使用美式烤肉法,才能留…
孕婦吃這些食物 可幫小孩護肝一 06, 2017點擊數: 2026 市面上不少保健食品宣稱可以護肝,菜市場、雜貨店所販售的一些天然食物,說不定就能發揮護肝效果。美國一項研究發現,木瓜、黃豆、芹菜、奇異果與母乳中的抗氧化成分「咯奎」(Pyrroloquinoline…
喝雞精補身? 服用4類高血壓藥養生不成反傷身八 24, 2020點擊數: 1222 60歲的王爸爸患有高血壓,平時除了依醫囑服用降血壓藥外,飲食上特別使用低鈉的薄鹽醬油,認為既可以提味且健康無負擔。疫情緊張期間,為了提升免疫力,王爸爸更是一天三餐加宵夜喝了很多瓶雞精,連喝了好幾個月後…
天涼進補囉! 中藥材易發黴應這樣保存十一 07, 2016點擊數: 4063 中國人對於中藥材的使用很頻繁,除了以中藥材泡茶飲,更會以中藥材來做藥膳;不過,對於中藥材的保存,以及使用期限,卻往往不是很在意。陳立奇,…