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知名連鎖生魚片丼飯　大腸桿菌群竟超標！

十一 21, 2017查看: 1849
食安問題，在世界各地也會經常發生，見議在外食時, 一定要留意食肆的四周及員工在食物操作時的處理方法；一般是較難看見廚師在廚房中對食物的處理，但仍可以留意四周客人在享用食物時的反應。…

吃燕窩養生　聰明挑、正確煮是關鍵

十二 27, 2016查看: 2460
燕窩是珍貴食材，可養顏美容，也是滋補聖品，不少產後婦女、大病痊癒的人，常用來調理身體。不過，醫師提醒，燕窩烹調溫度過高，會破壞營養及活性成分，建議隔水烹煮，並將溫度控制在攝氏75度C。…

餐餐7分飽　避免爆食不發胖

一 12, 2017查看: 1887
想要享受美食，又不想發胖，到底該怎麼做呢？專家表示，最簡單的方式就是維持餐餐7分飽，適可而止不過量飲食，建議多吃蔬菜可增加飽足感。另外，也要養成規律運動的習慣。 攝取熱量太多容易肥胖…

異位性皮膚炎要當心　吃錯食物小心會更癢！

十一 10, 2020查看: 1114
你也有異位性皮膚炎（幼年型濕疹）的困擾嗎？這是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病，除了注意肌膚的保濕外，可能跟你吃進肚的食物也有關係！ 7成異位性皮膚炎有家族史 2歲之後好發在關節內側…

一笑就漏尿　中藥補腎加運動改善尿失禁　

五 25, 2018查看: 1851
普遍女性生性保守、害羞，私密處「生病了」總是難以啟口，不好意思就醫，尤其是年長女性。約70歲的沈女士面有難色就醫，原來她有尿失禁的困擾。笑的時候會漏尿，咳嗽時也會漏尿，一個晚上起來上好幾次廁所，擔心自…

愛吃有機蔬果　易感染寄生蟲嗎？

十 16, 2018查看: 1161
食安問題頻傳，現代人重視食品安全，民眾擔心市面上的蔬菜有農藥殘留問題，因此開始吃有機食品，甚至有民眾乾脆在自家空地便開闢有機蔬果園。…

冬至吃湯圓　這6種人不可不慎！

十二 22, 2017查看: 1552
民間習俗中流存冬至一定要吃湯圓才算過冬節，現代人注重養生，吃湯圓時也相當注重熱量。營養師梁筠庭提醒，有痛風、糖尿病、高血壓、腎病、腸胃道問題的民眾，吃湯圓時應注意別過量，此外吞嚥困難的老人家、小孩應格…

來路不明魚勿食　以免吃到海葵毒素

五 26, 2016查看: 2020
近年來，吃魚中毒的事件頻傳，除了較常見的河豚中毒之外，還曾經發生青麟魚中毒案，原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚，竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒，由於食物鏈的緣故，海葵毒素會存在很多魚種之中；所以，對於來…
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你也常慢跑健身嗎，近年來掀起慢跑熱潮，許多民眾都會參加慢跑比賽共襄盛舉，甚至分享自己的健康績效，但其實維持一定的慢跑程度和時間，才能真正有效達到健康效果。每周維持5到6公里　有效維持健康紐約時報報導，根據一項慢跑與健康關係的研究顯示，若能每周達到5到6公里的慢跑距離，能有效提升健康狀況，
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一名31歲的女性，透過公司的健康檢查，得知自己有高血壓的問題，因為有家族遺傳的可能性，所以她選擇以高血壓藥控制，然而服用幾個月後，卻開始出現雙腳無力的症狀，經診斷後，發現右側腎上腺2.5公分的腫瘤，是導致她血中鉀離子濃度及血中腎素活性偏低，醛固酮濃度偏高的原因。在醫生的建議下，她透過腹腔鏡手
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糖尿病會有很多併發症，甚至會因為免疫力降低，而導致肝臟容易滋生細菌；醫師提醒，糖尿病人很常發生肝膿瘍，除了要好好控制血糖，並應該在發現身體不適時就要及早就醫，以免病況更加嚴重。肝膿瘍會波及心臟日前就有一名七十歲老太太因為糖尿病沒有好好控制，不但出現肝膿瘍，甚至連心臟都受到波及，膿水從

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