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零嘴好唰嘴! 這樣吃才不會落入熱量陷阱

二 21, 2018查看: 1458
過年吃不停!除了豐盛的年菜外,總少不了滿坑滿谷的零嘴,開心果、蜜餞、肉乾、花生糖、瓜子、牛軋糖等,必吃清單早已列的落落長了!一口接一口,雖然滿足了口腹之慾,但同時也肥了肚腩,尤其年紀漸長,新陳代謝率變…

增強記憶力防失智 快吃這些食物!

五 05, 2016查看: 1858
高齡化社會,失智症人口增加,銀髮族想要預防失智症,首先要從飲食下手。根據研究顯示,地中海式飲食法就能預防失智;而地中海式飲食法,就是要吃各種各樣的蔬果,而且要搭配橄欖油和醋,以及要吃深海小型魚類。…

少吃多動還是胖? 破解熱量消耗的迷思

八 16, 2019查看: 1420
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事,而且不分男女老少。根據統計,隨著年紀增長,體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示,從30歲到60歲肌力會衰退30%,肌肉量減少、脂肪堆積,能舉起的重量減少,漸…

心情好低落! 甘麥大棗湯讓你擺脫鬱卒

六 20, 2016查看: 2157
一名從事業務的上班族,前陣子因為工作不順,經常半夜得要打越洋電話連絡,致使作息大亂,不但之後出現失眠,心情也好低落;經由中醫調理服用甘麥大棗湯,情況已好轉,這才擺脫了鬱卒的壞心情。…

紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

九 20, 2020查看: 1556
健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。 紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色…

你以為老人就不會蛀牙嗎?在美國,有一名87歲的老婦人,在檢查牙齒時發現竟然有一顆牙齒蛀掉了,許多人都跟這名婦人一樣,以為「蛀牙」是而兒童的專利,老人怎麼可能會蛀牙。

收治病例的美國哈佛大學牙醫學博士陳俊龍說,根據美國疾病控制中心的研究指出,年齡在65到74歲之間的美國老人,有15%的人一顆牙也沒有,而75歲以上的美國老人,有22%的人一顆牙也沒有。剩下的老人們,牙齒也有嚴重程度不一的牙周病或牙齒問題。而台灣2008年的研究統計,65歲以上的老年人中,有超過20%的人有未經治療的蛀牙,可見老人的患蛀牙風險並未隨著年齡增加而降低,風險反而升高。

老年人的蛀牙問題不可小覷。陳俊龍醫師說,許多病人以為蛀牙是年輕人或孩子才有的,但其實蛀牙的風險甚至還會隨著年齡增加,而且老人蛀牙,通常都是由牙根蛀起,嚴重時可能掉牙。老年人多有口乾舌燥的症狀,是因為唾液的分泌減少,導致口乾,而唾液具有自淨功能,可預防蛀牙;而有許多慢性藥物也會導致唾液分泌減少,所以蛀牙的機率不低。

陳俊龍醫師說明,大部分老年人嘴裡都留了一些牙齒,有牙齒就會有蛀牙問題。除了口乾舌燥會引起蛀牙外,「隱型糖分」也是一個隱憂,例如,會黏牙的食物、飲料或含有澱粉類的食物,其成分中都有糖,所以食用後要清潔牙齒。醫師呼籲,不管是老是少,只要口腔裡還有牙齒,就要做好防蛀工作。

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