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你吃對了嗎? 純正仙草應為淡褐色

一 03, 2016查看: 2267
天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添加硼砂屬違法行為且有害健康。…

進食順序:菜→肉→飯 更容易控制血糖

二 20, 2017查看: 1995
我有糖尿病,到底什麼東西可以吃,什麼不能吃?醫生說我血糖高,不能吃飯,可是每天都覺得好餓好累沒體力?爸爸血糖高,計算份量太複雜了,難以執行?飲食控制建議可以簡單易懂嗎?良好的血糖控制,除了適當的藥物介…

黑芝麻、何首烏、黑木耳能黑髮? 恐是心理治療

八 22, 2016查看: 1701
看到頭上一根根的白髮出現,無論年紀多大,心裡都會感到難過,因為白髮象徵著老之將至。有人會吃些黑芝麻或是黑木耳,希望能夠有所改善,不要讓白髮繼續增多,甚至希望能夠使白髮變黑髮;然而,中醫師卻直指,吃這些…

銀髮族營養不足 易增加罹癌機率

六 28, 2016查看: 2506
銀髮族千萬別忽略飲食均衡攝取的重要性,尤其是在炎熱夏天,往往會因為沒有食慾,以致三餐不定時,而且又因為身體機能退化,而沒有攝取到足夠的營養,長時間營養不足,會使得細胞加速老化,甚至會產生不正常的細胞,…

吃冰會傷身? 營養師教你如何健康享用

六 03, 2016查看: 2084
天氣熱的難受,好想吃些冰品,清涼一下,但是中醫往往都不建議吃冰,以免影響身體正常運作,甚至還強調大熱天要喝熱茶才健康;營養師則說,冰品的熱量較高,吃冰品首要注意容易造成肥胖,而且不要吃含有色素的冰品,…

預防癌王「胰腺癌」 研究:少糖就對了

三 13, 2019查看: 1068
胰腺癌的關鍵原因是糖代謝異常!中央研究院基因體研究中心特聘研究員李文華院士的研究團隊發現,避免攝取「高糖」可保護胰臟免於因代謝異常而造成損傷,降低罹患胰腺癌的風險。本研究成果已刊登於國際期刊《細胞代謝…

皮膚專家說:養成自身抗曬力比外在防曬更重要!

八 25, 2016查看: 1604
這個夏天,亞洲熱爆!很多地區的氣溫更曾創下120年的新高!伴隨高溫而至的,是強烈紫外線(UV)的毒害,環保署更多次發出紫外線指數危險級預報,提醒民眾出門前要做好防曬措施。以為做足防曬三寶:打傘、戴墨鏡…

養肌防老1、2、3  1日2杯奶、3餐優蛋白

十一 23, 2020查看: 1167
人體隨著年紀增長,常見的現象是肌肉量逐漸流失,導致體能耐力降低,不少長輩常常懼怕慢性病上身,對於飲食過度小心節制,反而導致營養攝取不均衡,造成肌少症或衰弱症。…
健康醫療網/記者林怡亭報導 2014/04/25
手機螢幕越來越大,螢幕解析度越做越高,反使上班族過度依賴手機、平板電腦等行動裝置,而眼睛長時間緊盯著螢幕的情況下,用眼過度的結果,就會造成近視、老花、視力模糊等3種症狀上身。營養師提醒,長時間盯著螢幕,除了影響視力外,還會傷害到視網膜中心部位的黃斑部感光細胞,平時應適量補充維他命A、C、E及葉黃素,以降低黃斑部病變的發生率。
不管是在捷運、公車站,都可以看到幾乎人手一機、緊盯手機的景象,不管是看著韓劇「繼承者們」還是「來自星星的你」,或是玩著熱門遊戲「跑跑薑餅人」,都造成全民一股「緊盯瘋」的熱潮,導致各大手機品牌不約而同地,將旗艦機的螢幕不斷拉大,甚至超過5吋以上。其實,只要眼睛近距離盯著螢幕看時,眼睛就呈現緊繃狀態,一旦盯著螢幕的時間過長,就會造成眼睛周圍睫狀肌彈性疲乏、僵硬,就像橡皮筋失去彈性後,就「回不去」原來的樣貌,造成眼睛出現近視、老花、視力模糊等症狀。
此外,生活中有電視、螢幕、日光燈、陽光的紫外線等,都會發出藍光等有害眼睛的光線,除了使眼睛疲勞,還會傷害視網膜的中心部位、黃斑部感光細胞。
而手機螢幕所發出的藍光屬波長短、能量強者,雖然大部分會被眼睛過濾掉,但若長期、大量曝露在手機藍光環境下,首當其衝的就是視網膜,也易引發黃斑部病變。
為能降低眼睛出現黃斑部病變機率,營養師梁家瑋建議,平時應定時定量攝取菠菜、青椒、綠花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔等含有葉黃素的食物,也可補充選擇葉黃素、維他命C、E等營養補給品。不但有助於減少藍光傷害,降低黃斑部病變與視網膜傷害,同時也能抗氧化,有益身體健康。

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