食物安全日今日舉行，食物安全中心向業界和公眾推廣食物安全重點控制系統，在食物製造過程中採用安全管制步驟，以保障食物安全。
食物安全專員何玉賢在啟動禮致辭表示，系統獲國際認可，能確定、評估和控制食物製造過程中可能出現的各種危害，減低市民患食源性疾病的風險，而食品品質穩定也可減少浪費食物，在保證食物安全方面具成本效益。
世界衞生組織推廣食物安全，強調有賴精明選擇、保持清潔、生熟分開、煮熟食物、存放食物於安全溫度，何玉賢呼籲市民遵從該五項要點，以預防食源性疾病。
食物安全日現場設有展覽和攤位遊戲，並設承諾保障食物安全簽署儀式，多位食物業界協會代表即場簽署。
食安中心7月至12月期間會舉辦講座和工作坊等連串活動，推廣系統和食物安全；中心新設立的全城減鹽減糖Instagram專頁今日正式啟動。
