新陳代謝系統（Metabolic System）並非單一器官，而是全身細胞進行生化反應的總稱。它負責將攝取的食物（醣類、脂肪、蛋白質）轉化為維持生命所需的能量，並合成身體結構所需的物質。代謝率的高低，直接決定了您的體力、體重以及抗老化能力。
新陳代謝的兩大核心過程
- 同化作用 (Anabolism)：消耗能量來合成細胞結構（如肌肉合成）。
- 異化作用 (Catabolism)：分解營養分子以釋放能量（如燃燒脂肪）。
現代人常見的代謝障礙
- 代謝症候群：包含腹部肥胖、高血壓、高血糖及血脂異常的綜合現象。
- 胰島素阻抗：細胞對胰島素反應變差，是糖尿病的前兆。
- 高尿酸血症：嘌呤代謝異常導致尿酸堆積，易引發痛風。
提升新陳代謝的養生策略
- 增加肌肉量：肌肉組織在靜止狀態下消耗的熱量遠高於脂肪。
- 充足水分：水分是所有生化反應的介質，缺水會導致代謝降速。
- 攝取原型食物：減少加工食品，攝取豐富的維生素 B 群以輔助能量轉換。
- 優質睡眠：代謝修復主要發生在夜間，熬夜會嚴重干擾內分泌與代謝平衡。
