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大部份膽結石都是因為高油脂高膽固醇飲食導致，而且膽結石有所謂的「F4」，也就是好發於女性(Female)、肥胖(Fat)、40歲以上(Forty)，以及生產多(Fertile)者，是造成膽結石最常見的原因。然而，膽結石也有越來越年輕化的趨勢；臨床上，就有一名二十幾歲女性體重七十多公斤，因為肥胖、

三、多吃膳食纖維減肥時進食量減少，很容易造成便祕。因為我們的腸子是配合進到其中的食物分量來蠕動進而排便，所以如果因減肥而減少進食，那腸子的運動也會跟著減緩。腸子是成功減肥的重要角色，其中存在無數的細菌，細菌又分為益菌跟壞菌，益菌可以抑制食慾，而壞菌則會促進食慾。因此，減肥時若要預防便祕，一定

想擁有窈窕身段，可遵守以下方法:一、挨餓是行不通的有很多人問加入斷食組織，或是一整天什麼都不吃，這樣對減肥有沒有效？而我的回答總是一樣。「挨餓是行不通的。」如果你想要的是體態優美、身材玲瓏有緻，而不只是瘦的話，那就一定要吃東西使肌肉獲得養分。因為不吃東西就運動，是不可能擁有曼妙的

隨著生活進步，世界各地開發中國家或已開發國家均面臨到肥胖問題，不僅成人有此狀況，胖小子也是比比皆是。孩童若在3歲時即已過胖，長大後約有25%機率會繼續肥胖，且屬糖尿病及心臟病高風險群。加拿大營養師及醫生群大多認為限制卡路里攝取的減重方式並不適合兒童，如此可能會影響到孩童的發育及成長，他們建議

想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都很有風味。營養師指出，水果的不同吃法很多，但是營養價值則有差異。新鮮水果可以製作成果醬與果乾有很多新鮮水果可以製作成果醬與果乾，最常看到的是草莓果醬、橘子果醬，其他如蘋果、鳳梨

冬天天氣寒冷，最適合吃藥膳進補，四物八珍與十全也是家庭主婦很常使用的中藥材；不過，中醫師提醒，要吃藥膳進補，如果是高血壓、高血脂與高血糖族群，最好還是先諮詢醫師後再來進補。先檢查血糖、血脂與血壓張晉賢中醫表示，冬天吃藥膳進補，如果是正常年輕人沒有三高，是可以食用，但是本身有高血脂、高血壓與高

冬天適合進補，大家吃來吃去，不是藥燉排骨，就是燉雞，吃這麼多高油脂的食材，可能沒有補到健康，反而補了一身肉；進補時除了會用到中藥材四物、八珍、十全之外，至於進補食材該如何選擇，才能吃得健康呢？吃湯圓也可補身進補食材也能有不一樣的喔！中醫師吳明珠指出，冬至時會吃湯圓，而且吃湯圓也可補身，吃湯圓

預防糖尿病的煮食方法一項由美國西奈山伊坎醫學院研究的發現，只要改變烹飪、飲食習慣，不吃油炸、烘烤、燒烤、乾煎菜餚，烹煮食物以水煮、清蒸、燉煮為主，長時間下來，就能預防糖尿病。此研究成果已發表於線上版「糖尿病學」期刊（Diabetologia）。油炸、烘烤、燒烤食物　含大量AGEs研究