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只要在下午一點至三點摸腹部、吞吞口水以及喝杯清茶，就有助於降火氣，促消化嗎？根據《問道中醫：名醫李時珍第十六代嫡傳胡塗醫貫通古今中西的80堂醫道課》一書中指出，此時辰是小腸當人體老闆的時候，這時人體真氣會注於手太陽小腸經，小腸會將食物中的精華部分進行吸收，再通過脾之升清散精的作用，上輸心肺，輸布全身，供給營養。

心的陽氣下降於小腸　摸小腸有助降心火　

那麼該如何讓小腸順利完成工作呢？明朝最著名醫學家「李時珍」第16代嫡傳也是作者胡塗醫指出，這時心就扮演君主，心的陽氣下降於小腸，幫助小腸分清泌濁，因此若心火過旺，便會移熱於小腸，相對小腸過熱，也會導致心火亢盛，想要根治就得從「摸小腸、降心火」做起。

吃太好太精　易對小腸造成傷害

作者胡塗醫在書中進一步解釋，包括在未時，要多摸摸腹部做到「腹宜常摸」，並常念「呵」字以降心火，尤其小孩吸收能力差，就是指小腸的「運化」能力不強，但若為成人吸收能力不好時，則是因體內堆積垃圾，導致身體埋下誘發疾病的危險因子，尤其現代人吃得太好、太精，對於負責吸收食物精華的小腸反而無形中造成一種傷害。

吞口水喝杯茶　有助提神舒緩便秘

過去道家和醫家在打坐結束時，都會將唾液咽下並用意念送入下丹田，又稱玉液還丹，可用於治療現代病，因此這時就有了「吞吞口水」的藥方。作者胡塗醫表示，若無口水，則可上下叩擊牙齒36 下，再用舌頭在口內從上到下轉上9圈的方式，不僅可以治療牙齒病、口腔病，也可幫助緩解便秘，此外，喝上兩杯功夫茶，也有助於提神、解渴、生津，且促進消化。

專注於飲食，可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力，美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授Kristine Yaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。

食物與腦力息息相關　地中海飲食能降低阿滋海默症

根據美國心臟協會網站，每天吃進肚子的食物，會對大腦思考、記憶力和處理訊息的能力有影響。有研究顯示，在3400名18～30歲的25年研究中發現，高血壓、高血糖和膽固醇略高的人，在40～50多歲時，往往有較低的認知、思考和推理能力，代表平日飲食影響大腦功能。

對此，根據《NBC》報導發現，有堅持地中海飲食的人，在認知測驗上比沒有遵守地中海的飲食患者來得更好，代表遵循飲食建議的人能有效提升腦力。這份研究還進一步將飲食方式與阿滋海默症的風險降低聯繫在一起，即使沒有嚴格遵守地中海飲食的患者，也能有明顯助益。

補充優化大腦食物　記住七項飲食攝取建議　

根據《 美國心臟協會》，Kristine Yaffe說，開展大腦之旅永遠都不嫌晚，想要保持大腦敏銳，美國心臟協會有以下飲食建議：

1.攝取各種類別的營養食品

2.限制鹽的攝取量、甜品、含糖飲料、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和紅肉

3.多吃水果、蔬菜和富含膳食纖維的全穀物

4.食用低脂（1％）和無脂（脫脂）乳製品

5.吃去皮的家禽類和魚類

6.吃堅果和豆類

7.控制酒量

參考資料：Healthy Eating helps keep your Brain Sharp; The MIND diet: 11 foods to eat to keep your brain healthy

用嚴苛的減重方法，如節食，通常導致基礎代謝率下降，約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過，得舒飲食減重法，其於2020年《美國新聞與世界報導（US News and World Report）》公布為最佳飲食排行第2名，特色是透過攝取富含高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維的食物，包含水果、蔬菜、穀類、堅果以及好油，肉類則以魚、雞等白肉為主，能減少飽和脂肪和膽固醇的攝取，強調清淡飲食但非無味道，達到降低血壓的目標。

得舒飲食五原則　吃對控制體重不挨餓

得舒飲食最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法，而目前許多實證指出，得舒飲食連續2週，不僅降低8%～10%血壓，還可以健康減重。

對此，臺中榮民總醫院營養室運用得舒飲食五原則，設計出中、西式全日飲食菜單，讓有需求的民眾，不用挨餓，健康吃，除了控制血壓、血糖，還能維持健康體重。

菜單設計有難度　絞盡腦汁開菜單

陳怡如營養師說，得舒飲食設計最困難點在「天天5+5蔬果」，這麼大量的蔬果量，如何設計在一天的菜單內且讓人願意全部食用完，耗費廚師與營養師許多腦力，最後除著重在新鮮多樣化食材的搭配選用，部份則以綜合蔬果汁取代。

此外，全穀雜糧類也是得舒飲食的重點，提供豐富多樣的植化素與膳食纖維，考量部份民眾不適應全部使用全穀雜糧為主食，此次設計部份套餐的主食利用雜糧與白米、紫米依比例混合搭配烹煮；部份套餐的主食會利用雜糧與地瓜、山藥等較有味道的根莖類一起搭配烹煮，提升適口性。

59歲徐先生，糖尿病史約5年，空腹血糖180 mg/Dl（正常值70~100 mg/ dL），糖化血色素8.6%（一般建議控制在7%以內），主訴容易口乾，進而前往醫院中醫部就診，被診斷為糖尿病的上消證型，治療上以清熱潤燥、生津止渴為主，開立沙參、玉竹、麥門冬、生地黃、天花粉等中藥內服，三個月後，徐先生口乾情況大幅改善，空腹血糖也控制在90 mg/ dL，糖化血色素6.0%。

中醫「消渴」看糖尿病　飲食調控這些要注意

蘇惠靖醫師表示，糖尿病是現代醫學的病名，中醫在病理方面是以糖尿病的發病機轉來診治，因此，中醫以「消渴」來理解糖尿病。《黃帝內經》提到，消渴病是發於肥甘厚膩的食物所造成的，因此，糖尿病患者一定要特別注意飲食的方面的調控。

蘇惠靖提醒，烹調方式要盡量能夠清淡，避免加工的食品，尤其夏季水果如西瓜、荔枝、龍眼，都屬於高升糖的水果，吃了之後血糖波動幅度比較大，份量要特別留意，其他如汽水、果汁、含糖飲料、蛋糕等精緻糕點，都要盡量避免食用。

除飲食、運動控血糖　時常穴位按摩也有效

除了飲食、運動來控制血糖外，也可藉由穴位來達到日常保健。例如：承漿穴，可消除口渴的症狀，位置在下巴的正中央的凹陷處；合谷穴，在第二掌骨中點的內側，可以幫助身體的水份代謝；足三里穴，位於膝蓋外側凹陷處直下三寸，脛骨前緣外一橫指之處，可調整消化系統，提高免疫力。

另外，在耳甲腔的最下緣有內分泌點，只要伸出一個食指頭，往最下緣的地方按進去，即是內分泌點，平常可多做按壓，幫助調控內分泌系統。

解決口乾問題　「美音潤喉茶」超給力

此外，糖尿病患者常會覺得口乾，蘇惠靖醫師建議可藉「美音潤喉茶」養生茶飲來緩解口乾的症狀。使用藥材為麥門冬3錢、甘草2錢、金銀花2錢、桔梗2錢、玄參3錢，接著用1000cc冷水浸泡15分鐘，大火煮沸後，再以小火煮15分鐘後即可飲用。(蘇惠靖醫師,台南市立醫院中醫部)

吃醣不好的理由　造成血糖值上升，引發生活習慣病

會直接造成血糖值上升的唯有醣類。從食物中攝取到的醣類會在體內被分解為葡萄糖。隨著血液中的葡萄糖增加，血糖值也跟著上升。

於是，身體為了讓上升的血糖值下降會分泌一種荷爾蒙，就是胰島素。若是胰島素的分泌不足以致血糖值無法下降，就是「糖尿病」。醣類攝取過剩被認為是造成糖尿病的主要原因，特別是在糖尿病中占有9成以上的「二型糖尿病」，只要不過度攝取醣類就不會發生。

醣類一旦攝取過剩就會造成血管受損。血管透過膽固醇的運作進行修復，可是如果醣類攝取過剩的情況一直持續，血管就來不及修復。血管一旦持續受傷、變硬，就會造成動脈硬化。硬化了的血管若不施予較高的壓力血液就無法流通，這也是造成高血壓的原因。

血管劣化對腦部也會造成不良影響。血管破損會導致血流減少、阻塞，引發慢性的腦缺血，造成末稍的腦細胞壞死。於是就演變成為失智症。根據調查統計的結果我們也了解到，注射胰島素的病患容易罹患阿茲海默型的失智症。胰島素存在體內的量一旦過多，會導致引發阿茲海默型失智症的「類澱粉蛋白β（Amyloid beta）」不易被人體分解而殘留在人體內。也有調查結果証實，糖尿病病患罹患阿茲海默型失智症的風險是正常人的2倍，注射胰島素的人則為4倍。

事實上，詢問失智症患者的飲食習慣會發現幾乎都是醣類食物。有不少失智症患者都是只吃大量的醣類，把配菜剩下來不吃。一旦罹患了失智症，人會變得更想攝取醣類。進入人體的醣類也會助長癌細胞的生長。因為醣類（葡萄糖）會成為癌細胞的能量來源，成為癌細胞的養份。醣類攝取過剩會引發以生活習慣為首的種種疾病。所以，「醣類是危險份子」。

吃醣不好的理由：讓胃停止運作

也許一般人都會認為「吃了太油膩的食物會積在胃裡無法消化」，但其實比起脂肪，醣類對胃造成的負擔更嚴重。怎麼說呢？因為醣類會讓胃停止蠕動。這就是所謂的「糖反射」。

一旦攝取了像是白飯、麵包等以醣類為主要成份的食物，大約5分鐘的時間胃部會完全停止蠕動。5分鐘後為了讓胃的蠕動繼續受到抑制，為了讓醣類繼續留在胃裡，胃會持續地分泌胃酸。於是消化器的內部受到損傷，也造成了逆流性食道炎。我以前大量攝取醣類的那段日子，自己就得了逆流性食道炎。

大家都以為粥和烏龍麵好消化，但其實它們都是醣類，所以也一樣會引起糖反射。「生病的時候吃粥好消化」是個迷信。這反而會造成胃腸的負擔。順便一提，肉吃進肚子裡大約30分鐘就從胃消失了。蛋和優格比起白飯是更有助於消化的食品。

吃醣不好的理由：造成氧化和糖化-->等於老化

身體的各個部位包含肌肉、骨骼、血液、皮膚和黏膜等等，都是由蛋白質組成的。

大家可能不太曉得，過多的醣類會造成體內的蛋白質劣化。一旦過度攝取醣類讓血糖值居高不下，過剩的葡萄糖會附著在蛋白質上，這就是所謂的「糖化」作用。同時間，細胞內會因為胰島素的運作產生活性氧，在體內引發「氧化」作用。

活性氧附著在體內的蛋白質等處引發「氧化」相當於「身體生鏽」，而糖化相當於「身體燒焦」。

蛋白質一旦糖化後會失去其彈力和活性而劣化，結果更加速了身體的老化。比方說，血管一旦糖化就很容易引起動脈硬化。肌膚的膠原蛋白一旦糖化，肌膚就會失去張力和彈性，導致鬆弛或是皺紋增加。換句話說，醣類攝取得越多就會老化得越快。所以說，喜歡甜食的人不論外表或是身體，其老化的速度都會比一般人要快上1倍。

針對女性的限醣飲食

先從缺鐵和缺乏蛋白質開始著手！ 女性的話，先將身體所需的鐵補足之後再開始限醣會更容易。停經前的女性因為每月月經週期血液大量流失，幾乎都有缺鐵性貧血的狀況。身體一旦缺鐵，就只能靠醣類來做為熱能的來源。以醣類為主的熱能供應效率超低，很快就會出現能量短缺的情形，於是對醣類的慾求會變得更為強烈。結果醣類攝取過量，身體缺鐵的狀況更嚴重......往往會陷入這樣的惡性循環中。

要終止這樣的惡性循環，首先要做的就是充份地攝取鐵。而且還必須同時攝取與鐵相結合，可以將鐵貯存在體內的蛋白質。在用餐時，請一定要有一樣富含鐵質和蛋白質的食物，而且第一口從它開始吃起。

女性常見的惡性循環

肥胖 一旦醣類攝取過量，身體會為了降低血糖值而分泌胰島素，這會開啟身體的肥胖機制，讓血液中的葡萄糖轉變成為脂肪貯存在體內。身體因為缺乏鐵質和蛋白質導致熱量的代謝率下降，這些脂肪會越加囤積，更加快肥胖的速度。

不孕 一旦身體因缺鐵和缺乏蛋白質而貧血的情況一直持續，卵巢老化的速度也會加快。而且，近來也已經證實因飯後血糖升高而造成的胰島素大量分泌與導致不孕的「多囊性卵巢症候群」有關。營養失調和醣類攝取過量與不孕也有關連。

肌膚粗糙 不吃肉類、魚類、蛋類的人一驗血幾乎都是呈現蛋白質嚴重缺乏的狀態。這類的人因為皮膚的原料不足，所以肌膚會顯得暗沉粗糙。

容易疲累 一旦攝取過多醣類導致血糖值忽高忽低，身體會感覺疲勞、愛睏以及頭暈腦脹。而且也會有焦慮不安等精神方面的負面影響。血糖值忽高忽低坐雲霄飛車會讓人身心俱疲，乏累不堪。

女性一天的蛋白質建議攝取量是⋯⋯

肉300克（約40克蛋白質）+蛋3顆（約20克蛋白質）=蛋白質60克

吃不了這麼多食物的人一天飲用2次乳清蛋白， 每次20克＝即可攝取到40克的蛋白質， 再加上3顆蛋（約 20克蛋白質） ，或是160克的肉類（約20克蛋白質） 即可達成！

西式炒蛋 【材料】蛋3顆、鮮奶油3大匙、奶油15克、鹽、胡椒各少許 【作法】 ① 將雞蛋打入碗裡，加入鹽、胡椒和鮮奶油攪拌均勻。 ② 將奶油放入平底鍋中， 開偏弱的中火加熱，將步驟1的材料倒入鍋中。 ③ 用木製的鍋鏟翻炒攪拌一邊加熱，到蛋液快到凝固時關火，用容器盛起。

日本名醫最強減醣金字塔：最神效限醣瘦身法，越吃越健康新觀念

作者：水野雅登 出版社：幸福文化 出版日期：2020/05/20; 作者簡介 日本知名糖尿病內科醫師／水野雅登（Mizuno Masato）

糖尿病內科醫師，現任AKIBA水野診所院長。2003年取得醫師執照，並完成醫籍登記；2019/2/13開設AKIBA水野診所，擔任院長。

水野醫師的雙親本身就有糖尿病史，之後他自己也因健康亮起紅燈，開始實施以限醣飲食為主的治療，效果奇佳。應用於實際診療後，成功使多名糖尿病患不再需要施打胰島素（其中甚至有人每日注射量高達97單位）；在他的臨床門診中，共有84例第二型糖尿病患者，完全斷開胰島素注射。

後續他更透過部落格、Facebook、Twitter和巡迴演講等形式，全力推廣「蛋白脂質飲食法」及「零胰島素治療法」等資訊。現在亦同時實踐治療癌症的維生素生酮療法。《糖質オフ大全科》、《少吃點藥，血糖值照樣穩妥當》等。（文章授權提供／良醫健康網）

研究指出，越孤獨越容易胖，是因為如果一個人吃飯，容易透過吃來尋求慰藉、填補內心的空虛，長期下來，就容易會有越吃越多、變肥胖的情況。而孤獨與食量、情緒跟飲食有什麼關聯？根據研究，不論是孤獨、壓力、緊張等較負面的情緒，或跟朋友聚餐、吃生日大餐等很開心的時候，情緒反應投射在飲食行為上，就稱為「情緒性飲食」。

一個人吃飯　容易透過吃來尋求慰藉

據美國的臨床試驗的研究者Lisa Jaremka教授表示，吃飯也是人類的社交本能，能夠維持情感進而與社會產生連結，因此一個人吃飯，會將心中的空虛感轉化成一種慰藉，造成進食更多。如果懶得跟別人一起用餐，該怎麼辦呢？5招幫助你改善「情緒性飲食」。

1.問問自己是否餓了

在吃飯前，先問問自己「我餓了嗎？」誠實回答自己飢餓程度有多少？是否只是為了嘴饞而進食？多花30秒的時間，為自己的身材與健康著想，並且拿些好進食分量。

2.細嚼慢嚥品嘗食物

要養成慢慢吃的習慣，有時工作忙碌，只花10分鐘就解決一餐，通常吃東西吃太快的人，比較容易肥胖。因為狼吞虎嚥，容易造成腸胃消化不良，導致傳遞給大腦的訊息是「我還沒飽」，特別是一個人吃飯，沒有人可以比較，更感覺不到自己吃飯的速度。因此記得，每口咀嚼約20下，細細品味食物的原味，延長用餐時間，讓大腦接收「我飽了」的訊息。

3.定時定量好習慣

養成規律作息，除了早睡早起，飲食上也要定時定量，不要有一餐沒一餐，這樣很容易「養胖」。

4.搭配規律運動

想維持好身材，控制飲食和規律運動是減重的不二法門，如果不小心吃太多，記得要靠運動補回來，消耗多餘的熱量，減輕身體負擔。同時，可以靠運動抒發情緒、排解壓力，還能增強體力、維持身材。

5.做自己情緒的主人

不要覺得孤獨就是邊緣化，記得「我一個人、我驕傲」！多試著找尋生活重心、有興趣的事物，讓自己更快樂。同時多注意自己的情緒，別讓自己陷入負面情緒太久，否則很容易靠吃來發洩。 即使總是一個人獨來獨往，或是不擅長交際但也別常常把自己悶在家裡獨處；現在防疫解禁，可以多和三五好友一起吃飯、一起運動，或倒戶外走走、遊玩，讓生活多一點變化，才不會讓孤獨感加重、進食量暴增。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp（文章授權提供／優活健康網）

夏天是芒果盛產的黃金期，台灣也可堪稱是芒果王國，品質居世界之冠，黃澄澄多汁美味的芒果，讓人難以抗拒。而「芒果」也常被拿來做成各種飲料、冰品、甜點，讓消暑效果更加分；不過，凡事太過與不及都不好，享受芒果美味時也要小心別吃太多，以免造成身體負擔。

素有「熱帶果王」之稱的芒果，其營養價值非常豐富。營養師鄭惠文表示，芒果主要含有果糖，屬類吸收快速的單醣類，是很好恢復體力的水果，同時也含豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素，有助於視力保健，以及鉀離子，具有利尿、消水腫等作用；此外，平均100公克中就有1克的膳食纖維，對排便順暢也有一定的幫助。

成人一天膳食纖維量應該要達到25～30克才足夠，但營養調查指出，9成以上的民眾膳食纖維不足，平均膳食纖維攝取量只有15公克。鄭惠文分析，現代人生活繁忙，外食頻率高，重口味、多肉食以及精緻澱粉等飲食常態，因此很難達到膳食纖維攝取量目標，而腸道健康跟免疫力有很大的關係，當膳食纖維攝取不足，不僅排便不順暢，造成消化問題，還可能因為毒素的累積，影響全身機能的運作。

若要促進排便、清除體內毒素，鄭惠文說明，基本上要食用足夠的纖維質，才能夠加速腸道蠕動，而膳食纖維分水溶性及非水溶性；其中，水溶性膳食纖維較容易吸收水分，使糞便柔軟，且具有增加飽足感、延緩血糖上升，並有降低膽固醇的作用；非水溶性膳食纖維則可增加糞便體積、促進排便。建議可以食用燕麥、豆類、蘋果、柑橘類等，都是不錯的選擇。

看準現代人生活型態，以及健康意識抬頭，前陣子不少飲料品牌，紛紛在飲料內加入「膳食纖維」，以高纖零卡可樂為例，其標示一瓶含有一日近一半的纖維量，可補足一天所需。鄭惠文指出，其主要成分是難消化性麥芽糊精，屬水溶性膳食纖維，的確能增加飽足感，但因為這樣攝取的纖維較為單一，不能提供高纖維食物所含有的維生素、礦物質和其他營養成分，反而容易造成營養失衡，因此，從真正天然的食物中獲得的膳食纖維，才是對身體健康最好的。

此外，雖然芒果中含有不少纖維質，可是經過農民不斷改良品種，芒果甜度更是一代比一代高。鄭惠文說，通常我們都習慣一人吃掉一顆芒果，但1顆愛文芒果約重0.4～0.5公斤，一顆金煌芒果甚至可能高達1公斤，使得很多人吃完之後血糖飆升，因此患有糖尿病者淺嘗即可；而芒果外皮含有過敏物質為「間苯二酚類」，因此在食用後若出現皮膚紅、腫、癢、熱等狀況，應立即就醫診治。（文章授權提供／常春月刊）

營養素「鎂」是人體中不可或缺的礦物質，參與身體諸多代謝機能，很多城市人目前飲食中鎂攝取普遍不足，再加上研究顯示諸多現代文明病可能與鎂缺乏有關，因而掀起一波補鎂的保健風潮，但真的有必要嗎？微笑本來與大家探討鎂的保健效益與補充。

口服鎂保健效益

在了解鎂的保健效益前，我們要先來了解一下，鎂在身體的作用機轉，以及吸收狀況。

一、了解身體與鎂的關係

鎂在人體常見的礦物質中含量排名第4（僅次於鈉、鉀、鈣），人體中約有99%的鎂儲存於骨骼、肌肉及非肌肉軟組織中（如神經、血管及內臟），主要功能在於扮演300多種重要生化反應的催化因子，如ATP代謝、肌肉收縮、神經系統功能、神經傳導物質的釋放都與鎂有關。

在2011年公告的人膳食營養素參考攝取量(第7版)中指出，每日成人鎂建議攝取量女性約為320毫克，男性380毫克，最大上限攝取量為700毫克，但先前的調查發現，國人成年人的每日攝取量約只達建議量的70-75%，可見普遍仍為鎂攝取較低的情形。正常人體血中鎂離子濃度維持在1.7-2.5mg/dL，但監測血液鎂濃度無法反應出身體儲存鎂的狀況，更合適的方法是測量紅血球或淋巴細胞的鎂濃度，尤其是單核球更能反映肌肉中鎂的含量。

雖然鎂多年來一再被忽視，但近年來多種證據不斷浮現，證實身體中鎂的水平過低與多種慢性疾病有關聯，如阿茲海默症、注意力不足過動症、第2型糖尿病、心血管疾病、偏頭痛、骨質疏鬆症等【1】。

二、鎂的吸收狀況

小腸中主要負責吸收鎂離子的是部位是空腸和迴腸，而大腸也有參與其中。小腸吸收鎂離子分成2種途徑：(1)旁細胞吸收(paracelluar，被動運輸)：將近有90%對鎂吸收是藉由被動運輸 (2)穿細胞吸收(transcelluar，主動運輸)：將近有10%，依靠需要載體的主動運輸，但這些載體同時也運送其它二價陽離子，例如鈣、鋅、鈷，所以鎂的主動運輸會受這些離子干擾。人體吸收鎂的效率依身體含量而異，身體含量充足時，上述2種途徑吸收效率會下降，反之則提升。一般飲食中的鎂吸收率約20-30%，普遍來說，綠色葉類蔬菜吸收率稍微較高40-60%，但草酸及植酸則會大大降低鎂的吸收率。

不同形式的鎂，吸收度也有差別。氧化鎂的口服利用率偏低，約4-5%【2】，所以造成腸道不適的狀況較多，例如腹瀉及脹氣，若製成發泡錠可提升至10%【3】，但優點為分子量較少，所以相同重量下含鎂元素較高。檸檬酸鎂(magnesium citrate)口服利用率較高，約25-30%【4】，且水溶性較高，效果與酒石酸鎂或蘋果酸鎂相當。理論上，胺基酸螫合鎂的吸收度會較高，但天門冬胺酸鎂的利用率卻低於檬檬酸鎂【5】。再者，乳清酸鎂安全度高且吸收率應該不低，但缺乏實證數據。

三、鎂的保健效益

網路上各種補充鎂的神奇妙用，但許多保健功效證據薄弱，微笑僅列舉出文獻顯示可能有幫助的部分。

降低心血管疾病風險

一則系統性文獻回顧(systematic review)及統合分析(meta-analysis)研究發現，血鎂濃度每增加0.2 mmol/L能降低30%的心血管疾病發生風險；而飲食中鎂的攝取（每增加200mg/天）則能降低22%的局部缺血性心臟病(ischemic heart disease)發生風險【6】。另則統合分析（meta-analysis，包含19研究，共計532,979位參與者）也指出，飲食中攝取較多鎂的對象，能降低15%的總心血管疾病事件（包括中風、冠心病，相較於攝取最少者）【7】。

輕度調整血壓

2009年隨機雙盲研究顯示，有高血壓且鎂缺乏的糖尿病患者，每天補充450毫克的鎂（2.5公克氯化鎂溶液），持續4個月，能明顯的調降收縮壓及舒張壓【8】。就算血鎂沒有偏低，也有研究發現相似的結果，輕度高血壓患者，每天服用600毫克鎂，持續12周後，血壓較未服用組低（收縮壓 -5.6 +/- 2.7 vs. -1.3 +/- 2.4 mm Hg, P < 0.001；舒張壓-2.8 +/- 1.8 vs. -1 +/- 1.2 mm Hg, P = 0.002）【9】。另外研究也顯示，每天補充480毫克鎂，約能調降收縮壓2-3.7mmHg及舒張壓1.4-1.7mmHg，尤其血壓較高者，效果更明顯【10】。

一則統合分析（meta-analysis，包含22則研究，共1,173位參與者）發現，口服鎂（時間中位數為11.3個月，平均劑量為每日410 mg）有助降低2-3 mm Hg的收縮壓及3-4 mm的舒張壓，雖然幅度小，但具有臨床意義，值得更多大型實驗進一步驗證【11】。

降低糖尿病發生風險

一則統合分析（meta-analysis，包含13篇研究，共536,318位參與者）發現，鎂的攝取與糖尿病發生呈現顯著反向關係，劑量反應分析顯示，每日多增加鎂攝取100mg，糖尿病風險能減少14%。【12】

2003年隨機雙盲安慰劑對照組研究顯示，血鎂偏低(≦0.74 mmol/l)且正在使用口服降血糖藥物glibenclamide的糖尿病患者，每天服用450毫克的鎂（2.5公克的氯化鎂），持續16周後，胰島素阻抗指數、空腹血糖及糖化血色素均明顯優於安慰劑組【13】。甚至，對於胰島阻抗(HOMA-IR指數≥ 3)且血鎂濃度低於0.74 mmol/l的非糖尿病族群，補充上述劑量的鎂，持續3個月，能顯著改善胰島素阻抗性(HOMA-IR index 4.6 +/- 2.8 to 2.6 +/- 1.1, p