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為什麼我會在週末吃這麼多？營養師Lauren

對於想減肥的人來說，追求「熱量赤字」是最簡單的原則，只要吃進去的熱量比消耗的少，就可以減少體重，而因為油脂的熱量比較高，脂肪每公克9大卡，就會有許多人選擇吃水煮不加油的減肥餐，直接去除油脂的熱量，感覺似乎更健康。營養師張涵雯指出，這是大錯特錯的認知，因怕胖不攝取油脂，只會讓身體更不健康。

在沒有合法規管的城市，千萬別輕信不合資格的"所謂營養師"亂提議你如何...如何! 已有很多個案顯示，受害人被收取超昂貴費用及跟據"所謂營養師"所建議的行為一段時間, 但最後仍是失望或身心受傷害!!

臉色蒼白、手腳冰冷常被認為是貧血問題，許多人變因此多補充含有鐵質的食物來改善症狀。甚至網傳「葡萄乾富有鐵質，可以改善臉色蒼白、手腳冰冷？」專家指出，貧血的原因很多，而臉色蒼白、手腳冰冷也不一定就是貧血，建議先諮詢醫師診斷。若真的是缺鐵性貧血，建議依照「我的餐盤」，每餐攝取1掌心的豆魚蛋肉類，且不

一名30歲的吳小姐，任職百貨公司櫃台小姐，患有狼瘡腎炎（Lupus

攝取太多含糖飲料會增加健康問題，不僅增加腰圍，還會影響膽固醇。美國心臟醫學會報導，一項研究表明，每天喝超過12盎司含糖飲料的成年人會降低了他們良好的高密度膽固醇水平（HDL），並增加了三酸甘油酯的比例，兩者數值異常均會提高心臟病的風險，而蘇打水，運動飲料，水果味飲料以及加糖的咖啡和添加糖正是最大

在家一樣可以吃出健康！不少人聽聞整天待在家裡可能會擾亂用餐習慣，增加對心臟的額外負擔的問題。北卡羅來納州達勒姆市杜克大學的健康營養計劃負責人Esther

咖啡中包含多種多酚類物質，雖然有研究指出這些多酚類物質可降低罹患部分癌症的風險，但仍未有明確證據喝咖啡可以防癌，仍建議採取正確的生活習慣與觀念，如拒煙，避免過度飲酒、維持健康體位、養成規律運動的習慣等。喝咖啡防癌嗎　沒有明確證據咖啡中包含多種多酚類物質，如木脂素植物雌激素和類黃酮等這些化