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三餐只吃八分飽，養生又延壽嗎？但又有許多人都認為，每餐就是要吃得飽飽的才能長得好、睡得好。究竟每餐該吃多少才是最健康的呢？肝膽胃腸科主任譚健民醫師表示，每個人維持身體運作的熱量會隨著年齡增長而逐漸下降。

運動有益健康，不過，運動前後吃什麼食物，更能幫助身體從事運動、恢復體力呢？專家建議，運動前後1小時必須進食，運動前選擇碳水化合物食物，運動後可補充碳水化合物、高蛋白質，不僅補足營養，也不怕累積脂肪。保健營養系主任教授劉珍芳表示，運動前1小時，建議攝取含碳水化合物的食物，例如2片土司、1顆饅頭

你吃的益生菌有效嗎？坊間有許多益生菌產品，主打進促腸道健康、改善便祕；但有些人天天吃卻沒有效果，可能是吃錯了！研究發現，高達9成的益生菌會被胃酸殺死，而納豆菌可抵抗強酸，通過胃酸、直達腸道，才能真正發揮功效。益生菌有許多種類，如乳酸菌、比菲德氏菌、酵母菌、納豆菌等，對身體的好也不少，尤其現在

冬蟲夏草是稀有珍貴中藥材，隨著大量挖採，野生資源已日漸枯竭，加上人工培養困難，不易產生子實體，價格非常昂貴；近來藥理功能相同的北蟲草崛起，有業者利用人工培植方式，從挑選菌母、繁殖到培植都嚴格管控，蟲草素含量高達0.5％，高出野生北蟲草的1倍以上，可望取代冬蟲夏草，成為中藥材新星。業者蔡志豪表

根據研究發現，每天飲用兩瓶無糖高纖豆漿就能增加肌肉量比例，同時提升基礎代謝率，簡單養成易瘦體質！肥胖專科醫師蕭敦仁表示，增加肌肉量比例的地目在於提高基礎代謝率，而基礎代謝率的高低是維持好身形的關鍵。

中國醫藥大學中醫系李世滄教授表示，根據「神農本草經」記載的365種中藥當中，可細分為上、中、下三品，「上品藥無毒為君，主養命以應天，多服，久不傷人，能輕身益氣，不老延年；中品藥毒性小為臣；下品藥毒性劇烈為佐使。」即謂，上品藥可用來養身，延年益壽；而中品藥除了養身還可治病；下品藥只能以其毒性，以毒

日前媒體報導民眾因愛喝全糖飲料，每天都喝2000C.C.的手搖飲料在家昏倒後送醫，有嚴重脫水合併酮酸中毒現象，年僅30多歲竟罹患糖尿病。究竟包裹在甜蜜的「糖」之下，會帶來什麼樣的健康危機？

七月廿三日進入「大暑」，正是一年最炎熱的時候，大多數人都靠冰品冷飲消暑。臺中慈濟醫院中醫部鄭宜哲醫師在門診發現，病人因腰痠背痛、鼻過敏或其他慢性病求診，但大約一、兩成病人，最近卻出現頭暈倦怠、昏昏欲睡、肩頸不適、胸悶口渴、食欲不振、甚至噁心想吐症狀。鄭宜哲醫師說，他們不知道自己中暑，這些病人有些