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星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

孕媽咪不要胖 地雷飲食有哪些?

為了胎兒的健康,孕媽咪從懷孕的第一天起,就應該要注意營養攝取;然而,卻有很多孕婦亂亂吃,致使體重直線上升。營養師強調,懷孕期間,可分為前中後期的營養照顧,每天所增加熱量以300卡為宜,懷胎9個月,大約增加12至14公斤。

一個月增加1至1.5公斤為宜

林素貞, 中山醫院營養組組長營養師表示,懷孕分成3期,前期是第1週至12週,中期是13週至28週,後期是第29週至40週,一個月大約增加1至1.5公斤為宜,通常前期不太會增加熱量,而且多會有孕吐,至中期時才會開始增加熱量。

中期開始每天增加熱量300卡

至於懷孕中期的營養攝取,林素貞指出,中期每天就要增加熱量300卡,大約半碗飯以及一杯牛奶及半個手掌大的肉,很多孕婦在前期時常有孕吐現象,因而在中期時會毛起來吃,以致體重增加很快,要特別小心。

糕點及麵包攝取要節制

至於糕點以及麵包的攝取要節制,林素貞營養師說,很多孕婦怕胖,就不吃米飯,只吃麵包,結果卻反而更胖,因為糕點與麵包除了有澱粉之外,還含有油脂,而且麵食會使血糖反應更迅速,這都是致使脂肪堆積體重失控的重要原因;其實,應該是吃五穀根莖類,反而不會增胖,而且五穀根莖類還含有維他命B群,可以預防口角炎。

蘇打餅乾油脂含量高 另外,要注意的是,很多孕婦會因為孕吐而吃蘇打餅乾;但是,林素貞強調,其實蘇打餅乾的油脂含量很多,而這些也都是熱量的來源,而且6片蘇打餅乾就是半碗飯的熱量,不可小看。

200cc柳丁汁要8至10顆柳丁

也有孕婦為了補充維他命C,懷孕時就光喝果汁,結果致使體重直直上升,尤其是最近是柳丁旺季,多喝幾杯柳丁汁,熱量就破表;林素貞營養師提醒,一杯200cc柳丁汁,就要8至10顆柳丁,相當於3至4天的水果量,殊不知柳丁汁有果糖與葡萄糖,所含有的熱量也很高。

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