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星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

年終聚餐不斷 小心開春腰圍肥一圈

寒冷的冬天,大家免不了會吃高熱量食物取暖,再加上年終尾牙及春節,很多人往往到了年假放完才有減肥的意識,但是恐怕已為時已晚。其實,「預防勝於治療」,冬天才是最好的減重時節,在體重尚未變化之前,就要避免增胖。醫師建議,平常除了減少熱量攝取外,運動也很重要;此外,透過中草藥茶飲,也可減少油脂上身。

冬天很容易讓人吃大餐,在此季節要如何控制食慾?中醫師陳峙嘉表示,冬天氣溫降低,冷冷的天氣會讓人很想吃東西,尤其是高熱量、或是火鍋這些食物,口腹之慾滿足了,卻也常常因為攝取過多油脂、熱量,導致身材走樣,因此在寒冷的季節裡,一定要注意保暖,身體感受越溫暖,食慾就能控制得越好。食物的選擇上,要多攝取粗糙食物,除了可以增加飽足感,延緩食物消化吸收之外,更重要的是還能夠幫助排便,可以說是一舉數得。

想要享「瘦」,中醫有哪些方法呢?陳峙嘉中醫師指出,瘦身的方法很多,目的都是要提高身體的代謝,冬天除了保暖,因為很多人在夏、秋時飲食過於生冷,導致脾胃虛寒,身體的代謝也會跟著降低;因此,在冬天可以針對脾胃虛寒給予溫補,脾胃溫暖了,身體的代謝就會動起來。所以,除了用藥治療,平時飲食也可以吃一些比較溫補的食物,例如薑母鴨、麻油雞等,對於溫暖脾胃也會有幫助。

很多人以為吃薑母鴨、麻油雞會變胖,其實變胖也是要看體質;曾經有一個病人,體質屬於脾胃虛寒,但是又怕吃東西會變胖,所以食物的量越吃越少,飯也不敢吃,但是還是瘦不下來。後來聽從建議,勇敢地去買一鍋薑母鴨回家吃,把那一鍋吃光光,沒想到體重不升反降,這才相信針對體質吃對東西,身體健康,體重自然就會正常。

另外,陳峙嘉並建議,平常也可以洛神花、荷葉、決明子、山楂等製作而成茶飲來享「瘦」,因為洛神花有「植物界的紅寶石」之稱,除了可降低肝指數、調整身體酸鹼值、降低血脂,還有養顏美容功效;荷葉則能祛濕排水,現代研究並發現,荷葉還可以抑制脂肪吸收,有效降低血脂肪。決明子可以清肝明目、降低血脂,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效,陳皮可以消除腹脹氣,減輕吃太飽後的不適感。外食或是過年期間常常大魚大肉、過度油膩,可以來一杯這些藥材製成的花草茶,能幫助去油解膩,避免過度油脂吸收,同時可以降低血脂肪,享「瘦」又健康。

減重方法很多,最重要的還是飲食與運動!陳峙嘉醫師並強調,根據多年臨床經驗發現,要瘦得健康又輕鬆,就是要飲食定時定量,水分補充要夠,適度運動多休息,自然就可以瘦得很好不復胖;至於在寒冷的冬天,可以多喝一些薑茶,因為生薑可以幫助排水、發汗,乾薑可以溫暖脾胃,維持好身體的溫度,食慾就不會爆衝,還可以讓代謝提高。

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