一名40歲男子，日前與朋友聚會，吃薑母鴨當晚餐，回家後全身起紅疹，癢到無法入睡，隔天趕緊至醫院看診，發現是蕁麻疹發作。皮膚科醫師指出，蕁麻疹患者只要吃了含有酒精、海鮮等食物，都容易引起皮膚過敏發作，最近天氣寒冷，進補時要特別注意。
收治病例的黃毓惠--台灣皮膚科醫學會副秘書長暨發言人、台北長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠指出，該患者曾有過蕁麻疹病史，但多年都沒有發作，這次是忘記薑母鴨裡含有酒精，結果才造成急性發作，給予口服抗組織胺藥物，治療約3天，目前症狀已完全改善。
黃毓惠表示，蕁麻疹是一種皮膚過敏反應，當急性蕁麻疹發作時，血液中會釋放大量組織胺，全身起紅疹，又紅又癢；若未及時治療，嚴重恐引起喉嚨黏膜水腫，壓迫呼吸道而造成休克。
最近天氣寒冷，民眾常會吃進補鍋物暖身，黃毓惠提醒，有蕁麻疹病史者，應避免食用含有酒精類的食物，如薑母鴨、燒酒雞，另外，蝦子、螃蟹等帶殼海鮮，也不建議食用，以免急性蕁麻疹發作。
