健康飲食

若吃到有苦味的絲瓜時，可得多注意，小心恐引起腹瀉現象！亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示，當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬等問題時，就會累積所謂的葫蘆素，以提高自身抗性，而葫蘆素會刺激人體腸胃道，若攝取過多，嚴重恐脫水、虛弱無力，甚至低血壓。79歲翁絲瓜葫蘆素中毒　經點滴治

洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？紅棗、黑棗　營養價值無差異中醫師陳旺全指出，無論是紅棗或黑棗，在中醫的分科裡都屬於大棗類，是鼠李

全世界每年都有900萬人因骨質疏鬆症而骨折，也就是說，每三秒即有一人因骨質疏鬆症而發生骨折。而女性在停經後，產生較少的雌激素，骨質減少的速度會加快，如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，因此，女性罹患骨質骨質疏鬆症遠比男性為高，而骨質每流失10%，發生骨折的機

挑選有益健康的食材很多。在此，為你介紹。「調整飲食」這件事，只要願意，從今天就可以開始做了，請務必一試——1、山藥：山藥富含鈣、維生素