健康飲食

吃好油不易囤積體脂肪！外國研究發現，攝取同量油脂，中鏈脂肪酸具有不易囤積體脂肪的效果。專家表示，中鏈脂肪酸可直接被人體吸收，快速轉換能量並代謝，就不容易囤積成脂肪。一項日本研究，針對82位民眾，每天早上吃中鏈脂肪酸食用油製作的麵包，並控制午晚餐的總脂肪、總熱量攝取量，連續追蹤12星期，結果發

當出現類風濕性關節炎時，患者容易出現四肢多處關節發炎，甚至變形現象。醫院風濕免疫科鄭傑夫醫師表示，類風濕性關節炎是因免疫系統異常而引起的慢性病，從免疫系統產生類風濕性因子或抗CCP抗體，到出現發炎等相關症狀通常需要數年時間，因此若能早期接受適當治療，就能避免關節演變成變形。掌握地中海式飲食　有助

醃漬酸菜是家常料理的重要配角，無論是搭配湯品、肉品、豬肚、麵輪，或者吃牛肉麵，都會加入酸菜以增添風味。若是想吃得美味又健康，從挑選商品到開始料理，都有小撇步可參考。酸菜製作過程大致可分為4步驟，原料選別、水洗晾乾、添加食鹽醃漬，然後醱酵熟成。以清水或溫水浸泡半小時　取出沖洗再烹煮民眾

你有多久不曾傾聽身體的聲音？根據美兆首創的「身體小毛病關鍵字」調查，超過13％參與者選擇「脹」字，其解為「腹部脹氣、打嗝」，這些不明不白的鳥氣，到底是怎麼出現的呢？美兆集團研究發展處研發長劉婷婷博士表示，肚子裡的氣體，包括嘴巴吞進的空氣、胃液與胰液中和產生的氣體、以及腸道細菌產出的氣體。一般