健康飲食

67歲的李阿姨每週固定到診所洗腎，近幾日醫師發現她的手腳嚴重水腫、比平常胖了5公斤，詢問之下原來是因為天氣太熱，忍不住狂吃西瓜，導致體內水分無法順利排出，造成四肢嚴重水腫。腎臟內科醫師陳孟財表示，夏日喝冰涼汽水、大口吃刨冰或大嗑西瓜的消暑解渴方式，對腎臟病友來說是非常危險的行為。腎臟病友每日

均衡飲食更健康！建立正確的健康飲食觀念，符合營養需求現況及國際飲食指標趨勢的2018年「每日飲食指南」，以均衡飲食為目的之健康飲食建議。飲食型態普遍未達均衡飲食依據健康署2013-

你也愛吃隔夜菜嗎？小心恐埋下食物中毒危險因子！醫院營養師蔡秀雯主任表示，當天氣較為濕熱，促使食物容易腐敗，一旦不慎吃下肚，恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀，有時更伴隨血便或膿便，甚至抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡，不得輕忽嚴重性。藝人母親吃隔夜菜

66歲朱先生日前與友人餐敘時，宴席中喝下生鹿血及生鱉血，以為能強身健體、補腎壯陽，沒想到回家後出現發燒、嗜睡、畏寒等症狀，症狀持續兩天才緊急送醫，檢查後確診為敗血性休克，所幸經住院治療一周後，才從鬼門關走回來，嚇得他直呼：「再也不敢喝生鹿血和鱉血了！」鬼門關前走一趟　敗血性休克患者與朋友