“給我一份蔬菜沙拉 (Salad)！”
這是光顧西餐廳的女士最愛說的一句話。一部分人也開始在家裏做起沙拉來了。沙拉有新鮮蔬菜的清香，操作簡單，看起來乾淨、清爽，吃起來可口，所以受到忙碌的都市人的喜愛。
免疫平衡人不老，腸道保健益生菌不可少？ 中醫觀點這樣看
中醫最擅長的就是調節免疫，而脾胃運化是否正常，往往與免疫機能調控的好壞具關聯性，大約七成的免疫細胞都在腸道裡，更是人體最大的免疫器官，良好的免疫力能防止病毒入侵，更能維持身體健康、預防老化。…
健康資訊
韓國女星的減肥菜單真的會瘦？ 小心「溜溜球效應」更難瘦
網路上瘋傳各種韓國女星的減肥食譜，配上一張張身材火辣的照片，讓你也蠢蠢欲動想要嘗試了嗎？像人氣女演員朴信惠，每天小黃瓜一根、大白菜兩片、糙米飯半碗及低脂牛奶一杯；國民妹妹IU一天只吃一顆蘋果、兩條地瓜…
吃優格、乳製品降乳癌風險 但吃起司恐增風險？
美國一項觀察性研究發現，平常吃最多優格的女性，得乳癌機率比其他人減少近4成，反之，吃最多起司，特別是吃「切達起司」（Cheddar cheese）、奶油乳酪（Cream…
「增肌減脂」不復胖！ 營養師說這樣吃…
雖然減肥法日新月異，但要真正瘦得健康，不復胖「增肌減脂」才是王道！但增肌減脂該怎麼吃，才能達到效果呢？營養師指出，唯有肌肉量提升，基礎代謝率才會提高，運動後補充優質蛋白質有助於肌肉合成，肌肉多了，體脂…
吃不完的鍋底打包帶走？ 專家揭禁忌
天氣越來越冷，熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾！近年來，宅經濟盛行，各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底，讓吃麻辣鍋變得更方便快速！但是，小小一包麻辣鍋湯底，有哪些學問要注意？食品藥物管理署特別邀請國…
【福島食品真的NG嗎？3】輻射其實無所不在
已故知名科學家居禮夫人曾說：「Nothing in life is to be feared. It is only to be…
美食當前 5大貼心守則看這裡
當心美食佳餚成無聲殺手…
加工食品含磷高 恐增心血管疾病死亡風險
麵包、餅乾、糖果、飲料等加工食品，顏色鮮豔、香味濃郁、嚐起來又相當美味；不過，通常都含有許多食品添加物。醫師表示，坊間加工食品都有添加無機磷，長期過量攝取容易提早老化，增加罹患心血管疾病的死亡風險。…
