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健康資訊

年夜菜復熱逾75°C 防腸胃炎掛病號

一 28, 2019查看: 1079
農曆春節即將到來,許多民眾會多準備一些年菜,和親友在飯桌上聚聚。若有吃不完的菜擔心丟掉浪費,則會放到隔餐復熱繼續吃。但年節期間有些人因腸胃炎掛急診就醫,營養師表示,多數是因年夜菜保存及復熱溫度,未達標…

一日蔬果汁斷食法 中秋大吃後腸胃急救

九 18, 2016查看: 2309
大時大節加上連假數天,不少人放肆大吃大喝,甚至毫無節制一連烤肉烤了4天,肚子都堆滿了油膩的食物,出現腹脹、便祕等腸胃問題怎麼辦?營養師李婉萍推薦「一日果汁斷食法」,利用高膳食纖維、果膠的蔬果,加速食物…

少吃多動還是胖? 破解熱量消耗的迷思

八 16, 2019查看: 1313
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事,而且不分男女老少。根據統計,隨著年紀增長,體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示,從30歲到60歲肌力會衰退30%,肌肉量減少、脂肪堆積,能舉起的重量減少,漸…

吃素也有風險! 小心動脈硬化來襲

六 13, 2019查看: 969
吃素環保又健康,不過別以為心血管疾病不會找上門,研究發現,吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明,素食者因為沒吃魚, Omega-3脂肪酸攝取不足,DHA及…

美 國 科 學 家 最 近 公 布 一 項 有 趣 的 研 究 , 指 出 透 過 觀 察 一 個 人 臉 部 上 半 部 分 的 表 情 , 便 可 得 悉 他 是 否 說 真 心 話 。
美 國 俄 克 拉 何 馬 大 學 健 康 科 學 中 心 的 研 究 員 , 向 三 十 名 自 願 人 士 展 示 不 同 面 部 表 情 的 圖 像 , 然 後 讓 他 們 只 利 用 左 或 右 眼 估 計 表 情 。 這 方 法 是 要 確 定 他 們 觀 察 時 用 的 是 左 腦 或 右 腦 。 結 果 發 現 使 用 右 眼 將 注 意 力 集 中 在 對 方 下 半 臉 部 分 的 人 , 其 判 別 表 情 能 力 較 差 ; 反 之 , 使 用 左 眼 將 注 意 力 集 中 放 在 對 方 的 眉 、 眼 及 前 額 等 面 孔 上 半 部 分 的 人, 其 判 別 表 情 能 力 較 佳 。

右腦主宰天生行為

負 責 研 究 人 員 解 釋 這 差 異 相 信 是 由 於 臉 孔 上 半 部 分 的 表 情 , 通 常 是 由 主 宰 負 責 天 生 、 與 生 俱 來 的 行 為 的 右 腦 負 責 ; 而 臉 孔 下 半 部 分 的 表 情 動 作 , 則 是 由 主 宰 學 習 行 為 的 左 腦 負 責 。 這 項 研 究 將 有 助 科 學 家 了 解 人 類 主 管 溝 通 的 神 經 系 統 , 並 令 醫 生 進 一 步 了 解 中 風 和 癡 呆 等 病 症 如 何 影 響 面 部 表 情 。

綜合報道

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