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打造不生病體質 這樣蒸更營養 

十 20, 2019查看: 1024
蒸菜能最大程度保住食物的味、形和營養,所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量,明顯高於用其他方法烹調的菜。蒸菜以水滲熱,陰陽調和,鎖住了大部分的維生素和水分,女生吃了皮膚水潤光滑,男生吃了保腎護…

年節尾牙吃多多=胖多多! 享受美食保輕盈

一 26, 2016查看: 1934
每到歲末年初,正是朋友相聚,公司尾牙、應酬不斷,喝酒,大魚大肉餐餐必備,高糖高脂零食更是不離手,年後才驚覺體重上升,腰圍胖一圈。營養師提醒,既要享受美食,又想保有輕盈體態,其實是有方法;除了注意食材的…

按穴道、喝牛奶 助你好眠

八 01, 2016查看: 2383
根據流行病學調查顯示,約30%人有睡眠障礙問題,工時長、用腦過度、夜生活豐富、酗酒過量,睡不好導致偏頭痛、精神不濟都是常見的狀況,睡眠是人體的基本生理需求,睡眠期間也牽涉到很多身體系統,如呼吸道、精神…

脂肪肝!吃出來的富貴病 當心惡化成肝癌

四 14, 2017查看: 2029
現代人飲食習慣不良,很多吃出來的富貴病!不少人在健檢時,意外發現有脂肪肝;但因無症狀,多數人置之不理。醫師強調,脂肪肝的症狀不明顯,最嚴重會變成肝癌,建議多運動、少大餐,定期接受肝功能檢查。…

年後飲食這樣吃 養肝又甩油

三 03, 2018查看: 1698
年節期間,許多民眾飲食毫無節制,若加上原本就有肥胖、高血壓、血脂異常等問題,下場就是體重也跟著蒸蒸日上!相信過完年,體重增加的民眾不在少數,在迎接春暖花開的春天之際,除了要養肝排毒,減重之事更刻不容緩…

腸道壞菌影響健康 和葷食大有關係

十二 12, 2016查看: 2518
腸道有「第二個大腦」之稱,如果腸道壞菌多,就會影響健康;腸胃科醫師指出,腸道壞菌多,和葷食太多有關,飲食上應儘量多吃青菜水果,可以增加腸道好菌,或是補充益生菌也是好方法。…

吃血糖藥傷腰子? 醫:任意停用才可怕

日前一位六十七歲的退休老人家,苦著臉走進診間,「醫師,我的體檢單出現紅字,血糖很高,腎功能變差,怎麼辦?」經醫師詢問後發現,該名患者之前有服用降血糖藥物,但聽隔壁鄰居說,藥吃多了對腰子(腎)不好,同時也覺得沒甚麼不舒服的,所以就自己停藥了。

糖尿病併發症多 盛行率節節攀升

柳營奇美醫院內分泌科黃偉輔醫師表示,國民健康署2013-2015年「國民營養健康狀況變遷調查」發現,台灣糖尿病盛行率節節攀升,已高達12%以上。糖尿病不但會增加死亡風險,若控制不良還會產生許多併發症,如心血管疾病、腦血管疾病、腎病變、眼病變導致失明,甚至周邊神經病變、周邊動脈疾病導致截肢等,對病患個人與家庭的生活品質,影響甚鉅。

吃藥傷腎迷思多 錯誤觀念才傷腎

黃偉輔醫師說,很多人誤以為「藥就是毒,血糖藥物吃多了會傷腎臟。」其實,傷腎的是高血糖,就像蜜餞製作過程,長期泡在糖水中,蜜餞會縮水變小;當腎臟長期泡在高血糖中,最終就會縮小,並失去功能,因此使用藥物控制血糖,反而能保護腎臟。

黃偉輔醫師補充,根據英國的大型研究(UKPDS)指出,每下降醣化血色素1%,可以下降大血管病變14%;小血管病變37%及糖尿病死亡率21%;另2015-2018年,許多大型糖尿病藥物研究顯示,糖尿病用藥不僅可以控制血糖,還有降低心臟衰竭與腎臟病變的效益,對於糖尿病友來說,是一大福音。

糖友飲食有原則 適度運動少不了

黃偉輔醫師提醒,有糖尿病患者的家庭飲食應採「低糖」、「低油」、「低鹽」三大原則;另外,喝酒不宜空腹,適量淺酌就好,男性每日不宜超過二罐啤酒,女性每日不宜超過一罐啤酒的量;在酒足飯飽後,也不要忘記外出散步,適度運動,有助於降低飯後血糖,避免脂肪堆積。

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根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

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