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關於食鹽攝取不可不知　關於鈉含量的7大迷思

十 12, 2020點擊數: 1469
破解鹽類迷思！飲食中的鈉鹽攝取過多是血壓升高的主要原因之一，而減少鈉鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，都能降低血壓。而鄰近國家日本也因為大力推動民眾於飲食中減少鹽量之攝取，造成血壓下降，進而使腦中…

紅棗、黑棗功效有何差別？　過量食用恐脹氣和蛀牙

三 21, 2021點擊數: 1270
洪媽媽最喜歡拿紅棗來燉雞湯，燉出來的湯頭甜而不膩，非常爽口；吳太太則習慣用黑棗燉排骨湯，更喜歡優美的色澤與豐厚的口感。似乎紅棗、黑棗都有各自的支持者，到底這兩種之間各有什麼不同？營養價值有差別嗎？…

女性一星期吃魚超過4份　糖尿病風險上升

九 19, 2016點擊數: 2651
不少人認為，多吃魚，魚油中的Omega-3脂肪酸可預防癌症、心臟病，不過最新研究卻發現，女性如果吃太多富含油脂魚類，出現第二型糖尿病機率就會增加26%。研究學者建議，一般民眾一星期吃魚份量不要超過4份…

年節暴飲暴食　小心腸躁症上身

二 18, 2018點擊數: 1623
不少民眾過年期間，每餐高脂肪飲食、又喝高熱量酒精，腸胃道一時無法負荷，造成腹痛、腹瀉。中醫師指出，膏粱厚味、豪飲嗜酒最容易引起腸躁症，建議餐餐八分飽即可，多喝溫水排除廢物。…

包裝果蔬汁注意5細節！　挑錯先胖一半

九 04, 2021點擊數: 1120
有人說喝果蔬汁比較健康，加上外食族無法有效補充蔬菜和水果，許多人期望能藉由包裝果蔬汁攝取所需營養，不過事實真的如此嗎？…

醬料控小心！　3倍熱量吃下肚

四 06, 2017點擊數: 2041
常聽到許多人說：「我明明吃很少，可是體重就是不會降；別人吃比我多，為何她都不會胖，真是不公平。」林柏宏醫師表示，事實上，飲食的控制並不是單純吃得少而已，還得要吃對的食物。 1）吃得少不如吃得對…

愛喝咖啡嗎？　烘焙過程也會產生致癌物

十二 08, 2015點擊數: 2301
有人就愛那咖啡香，或是喝杯咖啡來提神醒腦，使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少；但是，咖啡在烘焙的過程中，竟也會產生致癌物，值得大家注意！ 天天喝咖啡…

飲食與健康

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健康飲食
最近有則生酮飲食的影片在親友間傳播，影片中陳述著是一名罹癌男子經由採用生酮飲食，竟然就痊癒了，甚至有醫師進行解說。由於生酮飲食強調不吃碳水化合物；對此，營養師並不鼓勵，而且認為，每天最好還是應該要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只佔百分之三十。生酮飲食一天只吃百分之十碳水化合物生酮飲食在近年
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健康飲食
排便不順一直是許多民眾深受其擾的腸胃問題之一，尤其到了換季期間，因為氣候轉變讓腸胃不適的情況更加明顯，營養師高敏敏建議，腸胃不卡卡，菌相平衡是重要關鍵！人體中有高達95％的菌叢都棲息於腸道中，維持其菌相平衡幫助排便順暢，換季飲食建議從益生菌與益生源搭配著手，像是優酪乳加地瓜的組合，實踐腸胃保健。
健康飲食
健康醫療網／記者曾楷婷報導

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