土雞蛋比白雞蛋營養更多 這是真的嗎? 八 14, 2021點擊數: 1091 許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源…
市售果汁當水喝? 小心肥胖找上門五 24, 2016點擊數: 2086 現代人求快求方便,沒時間吃水果便改為喝果汁,但市售果汁濾掉渣的營養價值相對較低,纖維素也少,含糖量又高,若把果汁當水喝,小心不僅不健康,反而肥胖還找上門。 水果打成汁 營養價值依舊…
不正「腸」! 咖啡、浣腸害的四 12, 2017點擊數: 2996 根據日本醫師日野原重明2014年出版的《百歲良醫指引樂活長壽》指出,一周解便3~21次是最理想的狀態。不過,只要排便時間不固定、沒有每天排便就算便秘嗎?一天到底應該排便幾次才算正常?守護腸道健康,可以…
尾牙接春酒喝不停? 小心胰臟拉警報二 09, 2017點擊數: 1629 歲末尾牙和開春春酒,民眾歡樂聚會的同時,應更加注意是否給身體造成了負擔。據統計,從尾牙旺季開始急診病患量便立刻多了兩成,醫師表示,大多患者是在大魚大肉後發生急性腸胃炎,或是因飲酒過量所造成急性胰臟炎導…
天涼進補囉! 中藥材易發黴應這樣保存十一 07, 2016點擊數: 4020 中國人對於中藥材的使用很頻繁,除了以中藥材泡茶飲,更會以中藥材來做藥膳;不過,對於中藥材的保存,以及使用期限,卻往往不是很在意。陳立奇,…
紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康一 27, 2017點擊數: 2188 佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等,年菜料理豐盛又美味,想不吃都很難;不過,吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議,利用「紅黃綠燈食物比較法」,就能控制熱量攝取,健康吃年菜過新年。…
芒果好好吃,吃錯易胖 秒懂8常見品種熱量六 25, 2020點擊數: 1173 夏天是芒果盛產的黃金期,台灣也可堪稱是芒果王國,品質居世界之冠,黃澄澄多汁美味的芒果,讓人難以抗拒。而「芒果」也常被拿來做成各種飲料、冰品、甜點,讓消暑效果更加分;不過,凡事太過與不及都不好,享受芒果…