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吃竹筍也中毒？　營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019點擊數: 1214
夏天是筍子的產季，炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯，清甜又消暑，是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象，經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…

高熱量飲食族群注意！　「腹部肥胖」是代謝警訊

二 08, 2019點擊數: 1240
除了外觀「腹部肥胖」特徵，民眾定期的健康檢查，提早發現身體的變化顯得非常重要。民眾定期檢視每個一時段的血糖、血脂肪含量，都可以拿來參考自己是否有代謝症候群的特徵。 代謝症候群增多　小心心血管疾病 衛生…

只吃白飯又吃素　小一生缺「鋅」長不高

二 21, 2017點擊數: 2210
國小一年級的小珍，身高106公分，體重16公斤，遠比其他同學瘦小，總是比別人特別容易生病感冒，胃腸也不好，常飯後就去上大號。父母帶她求診後，醫師進一步詢問她的飲食習慣才發現，由於從小愛吃白飯，習慣跟著…

多吃蔬果改善腸道菌相　避免肥胖更健康

十二 20, 2015點擊數: 2035
許多人印象中的細菌就是疾病的來源，但是，有些細菌卻對人體有益。世界上第一個被發現的抗生素「盤尼西林（青黴素）」，盤尼西林自1928年至今仍是許多感染疾病有效的治療藥物，卻很少人記得盤尼西林是來自於黴菌…

油切茶有效嗎？　烏龍茶茶飢素可去油

六 02, 2016點擊數: 1758
不少人大餐後會喝油切茶，想快速甩油、瘦身，但真的有效嗎？專家表示，烏龍茶中含有豐富的茶飢素，功效如同人體的飢餓素，可促進腸胃蠕動、刺激生長激素分泌，具有加速代謝的功能。不過，要注意不可攝取過量，建議一…

高纖趕走微胖

十 06, 2016點擊數: 1771
胸垂背腫、小腹凸出、蝴蝶袖等都是女性常見的身形困擾，平日除了均衡飲食、定期運動，有許多人依靠果汁進行斷食減肥，但是市售果汁成分不明，加上含糖量過高，可能對消脂造成反效果，另外，採用蒟蒻、咖啡等低卡食物…

天冷不渴少飲水　當心易得膀胱炎

十一 24, 2016點擊數: 1847
你今天水喝的夠嗎？寒冷的冬天不容易流汗，不少人會忘記喝水，尤其老年人有頻尿問題更不愛喝水。醫師提醒，水喝的不夠多，容易引起尿路感染、膀胱炎，建議每日喝水量最好大約是1500至2000cc。…

為防疫接力！　十大營養專家公開私房料理食譜

二 26, 2020點擊數: 1436
新冠肺炎疫情持續延燒，但在口罩大缺貨、成人該如何強化自保能力呢？營養學專家指出，除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外，正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」，發揮「吃的口罩」效果，…

疾病與醫療

健康醫療
近日食安問題連環爆，民眾心驚驚，惡性腫瘤（癌症）已連續32年蟬聯台灣人口十大死因冠軍，統計台灣平均每100人中，就有29人可能死於癌症，足見癌症治療的重要性。成大醫院血液腫瘤科葉裕民醫師說明，針對不同腫瘤有不同的治療方式，所需的治療時間也會有所差異。許多患者因住院時間較長，影響到生活起居以及
健康醫療
一名50歲曾姓男子，長期飽受反覆性鼻過敏及鼻塞困擾，一有症狀就赴診所就醫，半年來，加重藥物劑量，鼻塞仍持續加劇，轉赴醫院就診，經鼻竇內視鏡及核磁共振檢查後發現，患者鼻內因巨大腫瘤造成對側鼻腔空間受到擠壓，促使雙側鼻塞，確診為第三期上頷竇鱗狀上皮細胞癌，經安排內視鏡輔助下側鼻切開鼻竇癌廓清手術
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