食道癌九成是男性！ 從「食」開始遠離危險
男性小心食道癌！依據近日一癌症登記資料死因統計，每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名，其中高達9成以上為男性，是男性癌症發生率第6位、癌症死因排名為第5位。王英偉署長鼓勵民眾建立…
異位性皮膚炎要當心 吃錯食物小心會更癢！
你也有異位性皮膚炎（幼年型濕疹）的困擾嗎？這是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病，除了注意肌膚的保濕外，可能跟你吃進肚的食物也有關係！ 7成異位性皮膚炎有家族史 2歲之後好發在關節內側…
黑芝麻、何首烏、黑木耳能黑髮？ 恐是心理治療
看到頭上一根根的白髮出現，無論年紀多大，心裡都會感到難過，因為白髮象徵著老之將至。有人會吃些黑芝麻或是黑木耳，希望能夠有所改善，不要讓白髮繼續增多，甚至希望能夠使白髮變黑髮；然而，中醫師卻直指，吃這些…
全穀加速熱量消耗 相當於快走30分鐘！
全穀類食物不只含有維生素B群、纖維質等營養素，也可增加飽足感。近日國外研究更發現，以全穀類食物代替精製穀類食物，熱量較不會停滯體內，新陳代謝也會加速、熱量支出增多，一天吃全穀類食物取代精製類穀物所消耗…
聰明進補如何吃？ 營養師教撇步
溫度驟降，加上冷氣團來襲，不少民眾除了禦寒保暖外，更少不了一碗熱湯暖胃。大多數人普遍在冬季愛進補，藉由食療達到調養身體、增強體魄，因此大啖羊腩煲、火窩、敦湯、薑母鴨、麻油雞亦是家常；而營養師提醒，若是…
煮婦快學！ 剩菜剩飯加熱前先這樣處理
農曆春節，家家戶戶除了準備豐盛的年夜飯之外，就連拜神祭祖的牲禮也不馬虎。因此餐桌上總是擺滿一道道令人垂涎欲滴的佳餚，但中國人傳統習俗中，有不能吃完，來年才能豐收一說，所以在年節團聚結束後，多多少少都會…
食品色素吃了真沒問題？ 這裡為您拆解密碼
市面上很多商品都會使用食用色素，但你知道這些色素是如何產生的嗎？藥物食品安全週報指出，目前准用的食用色素，主要是由「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「天然食用色素衛生標準」，並以正面表列方式管理…
1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死
日前日本發生男嬰食用蜂蜜水猝死首例，引起國內家長注意！醫師指出，蜂蜜其實是生食，容易有肉毒桿菌芽孢，而1歲以下的嬰兒，腸道菌叢未發展完全，無法抵抗毒素，嚴重恐造成休克、致死。…
疾病與醫療
脂肪肝是國人常見的肝臟疾病，早期沒有明顯症狀，長期下來卻可能演變為肝炎、肝硬化或肝癌，是不可忽視的肝臟殺手！中央研究院生物化學研究所陳瑞華特聘研究員團隊發現一種操控細胞自噬(autophagy)的新機制，經動物實驗證明能抑制脂肪肝形成。研究成果已於本(110)年2月發表在國際期刊《自然通訊》
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評估內臟脂肪堆積風險，辨識隱形肥胖。
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評估您的「肥胖風險」，預防亞健康狀態。
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根據您的活動量，計算每日維持體重所需的卡路里。
