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植物油較健康? 人造奶油奶精可未必

五 09, 2016點擊數: 2240
一般人以為植物油比動物油健康,但人工植物油可不是如此!營養師強調,經過氫化加工的植物油,如人工奶油、奶精,以及烘焙用酥油等,都含有高飽和脂肪,常會添加在麵包、糕餅、零食等食物中,吃多恐增加三高、肥胖等…

中秋月餅吃多會變胖!  營養師教你如何避開熱量雷區

十 02, 2020點擊數: 1127
如果中秋節時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得「團團圓圓」。醫院神經內科林義濱表示,研究顯示肥胖者會增加失智的危險,傳統節慶都有美食相伴,應景之餘可以更聰明的選擇較健康的飲食方式,例如絕對不過…

老是吃外送不營養? 營養師提供聰明挑選撇步

二 18, 2022點擊數: 1422
COVID-19疫情肆虐下,外送平台興起,民眾只要拿起手機就有許多商家與餐點可以選擇,外食頻率增加也讓外食族經常發生飲食不均衡、高鹽、高油、低纖維等問題,長期可能導致便秘、肥胖、三高等慢性病,對身體的…

魚刺卡食道穿孔 醫:冬天吃火鍋記得細嚼慢嚥

十一 06, 2020點擊數: 1377
一位50歲男性,日前在吃火鍋後,出現吞嚥困難與間歇性上腹疼痛。經入院檢查,發現是因為誤食魚骨頭後,骨頭以水平方式卡在下段食道,造成罕見之雙側食道穿孔。 吃火鍋時記得細嚼慢嚥 避免食道穿孔…

包粽食材怎麼選? 粽葉太綠菜脯太白別買

六 07, 2016點擊數: 2123
端午節吃粽應景,儘管市售粽子種類眾多,許多人仍喜歡自己動手包粽,不過食材該怎麼挑選呢?營養師陳淑美指出,粽葉太綠、蝦米太紅、菜脯太白,可能添加二氧化硫增色漂白,建議購買前張大眼睛、用鼻子聞,顏色鮮艷過…

防疫泡麵、水餃如何挑? 國健署教「營養秘訣」

七 21, 2021點擊數: 1654
面對全國疫情警戒提升至三級,為降低感染風險,及阻斷病毒傳播鏈,民眾減少外出,也增加在家備餐的機會,對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾,國民健康署提醒在防疫時刻,更要攝取足夠營養,才能加強身體…

蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

四 27, 2017點擊數: 2582
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

過年年菜吃不完 營養師授料理變身密技

二 13, 2021點擊數: 1037
農曆春節即將到來,親朋好友團聚圍爐的時光,家中大廚總是為了準備一桌子的年菜傷腦筋。團聚時常不自覺過量食用年菜,攝取超標的熱量,在年節過後身材圓了一圈,不僅增加身體負擔又引發身體健康的危險。醫院營養科團…

📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

評估您的「肥胖風險」,預防亞健康狀態。

🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

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