還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解十 10, 2019點擊數: 1103 我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…
冬季憂鬱容易想吃甜食 少吃降低憂鬱症發作風險!十 10, 2020點擊數: 1127 用吃甜點、喝飲料紓緩連日工作的壓力?小心攝取過量,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的甜食,而攝取過量的糖分更易引發憂鬱症風險。醫…
立冬來了!就是要進補 「低熱量養生湯」食譜公開十一 07, 2021點擊數: 1102 立冬即將到來,到了這天,表示冬季來臨,氣溫要開始變冷,許多人習慣隨著節氣變化飲食,天冷了就喜歡吃鍋、想來碗熱湯暖胃,卻又擔心不知不覺攝取過多的熱量,造成身體負擔。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康食譜…
聚餐應酬如何拒絕勸酒? 5大話術趕緊學起來五 08, 2021點擊數: 1273 人生偶有被迫喝酒的時候,像是「長官或長輩逼我喝!」、「來啦、喝啦!不喝就不是朋友喔!」、「喝一口就好!」及「遲到罰三杯!」,上面這些被迫飲酒說詞,您是否遇過? 對於對方勸酒時 應該勇敢說不 根據國民健…
零嘴好唰嘴! 這樣吃才不會落入熱量陷阱二 21, 2018點擊數: 1513 過年吃不停!除了豐盛的年菜外,總少不了滿坑滿谷的零嘴,開心果、蜜餞、肉乾、花生糖、瓜子、牛軋糖等,必吃清單早已列的落落長了!一口接一口,雖然滿足了口腹之慾,但同時也肥了肚腩,尤其年紀漸長,新陳代謝率變…
天冷吃火鍋 謹記健康選材7秘訣十一 05, 2017點擊數: 2057 天氣轉涼,很多人都喜歡吃火鍋,不但暖身暖心又暖胃!但你知道一碗風味濃厚熱騰騰的火鍋湯竟然可能隱含高鈉、高熱量的健康危機嗎? 因此如何慎選食材是重要的課題,以免享受美味火鍋的同時,體重也跟著節節上升。…
晚上吃香蕉更好? 10天瘦3公斤不是夢十二 17, 2015點擊數: 2085 大家都深知香蕉富含多種營養素,受到許多民眾喜愛,日本女星深田恭子更是以香蕉當早餐,成功減掉12公斤。出過多本腸道書籍的松生恒夫醫師表示,因現代人習慣早餐吃少,晚餐卻吃飽,若改變晚上的飲食習慣,減肥效果…