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過年怎麼吃?維持苗條! 營養師教你掌握九大原則

一 24, 2020點擊數: 1278
農曆春節即將到來,家家戶戶歡聚享受美食,就怕大魚大肉,常難以維持身材!更會忽略過年期間食品衛生安全,疾病管制署指出,往年春節期間,國內急性腹瀉就診人次較平日多,提醒民眾春節連續假期與家人圍爐、親友聚餐…

過年沒吃火鍋好像少一味 營養師:火鍋吃太多要當心了!

二 10, 2021點擊數: 1085
麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等讓人眼花撩亂的各式鍋物,從各式各樣的火鍋店林立,超市也有各種火鍋湯底,可以一窺台灣人對於火鍋的愛好,特別是在過年圍爐暖暖的火鍋是不可缺少主角,吃著熱鍋品,搭配…

防疫泡麵、水餃如何挑? 國健署教「營養秘訣」

七 21, 2021點擊數: 1614
面對全國疫情警戒提升至三級,為降低感染風險,及阻斷病毒傳播鏈,民眾減少外出,也增加在家備餐的機會,對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾,國民健康署提醒在防疫時刻,更要攝取足夠營養,才能加強身體…

情緒容易高低起伏 小心恐是躁鬱症

三 29, 2016點擊數: 2023
罹患躁鬱症的患者,會有情感過度高漲或過於低落現象,傳統中醫而言,就將躁鬱症分成躁症、鬱症,像是鬱症就常見有肝氣鬱結型和心脾兩虛型,以心脾兩虛型來說,患者容易有多夢易醒、心悸、健忘等症狀,至於躁症則分成…

聰明進補如何吃? 營養師教撇步

十二 16, 2017點擊數: 1788
溫度驟降,加上冷氣團來襲,不少民眾除了禦寒保暖外,更少不了一碗熱湯暖胃。大多數人普遍在冬季愛進補,藉由食療達到調養身體、增強體魄,因此大啖羊腩煲、火窩、敦湯、薑母鴨、麻油雞亦是家常;而營養師提醒,若是…

長期過度飲酒 小心恐終身洗腎

三 25, 2019點擊數: 1158
過度飲酒不但會傷肝,長期下來可能連腎臟都出問題,嚴重得終身洗腎。臨床上,曾有一名54歲男性,從年輕時就愛喝酒,8年前出現急性胰臟炎及酒精性肝病,不僅血糖升高,有酯漏性腹瀉問題,更一度出現尿毒症急性腎衰…

地 中 海 性 貧 血 又 名 海 洋 性 貧 血 , 是 一 種 遺 傳 性 疾 病 , 其 分 為 α 型 及 β 型 。 正 常 紅 血 球 中 之 血 紅 素 有 A 、 A2 及 F三 種 , 這 些 血 紅 素 是 由 四 條 蛋 白 所 組 成 , A 型 是 α2β2 , A2 型 是 α2β2 , F 型 是 α2r2 。 合 成 α 鏈 的 基 因 在 第 1 6 對 染 色 體 上 , β 鏈 的 基 因 在 第 11 對 染 色 體 上 , 當 基 因 突 變 造 成 某 種 蛋 白 鏈 合 成 不 足 時 , 其 他 蛋 白 鏈 相 對 過 剩 , 造 成 無 效 用 的 紅 血 球 製 造 或 易 造 成 溶 血 而 導 致 之 貧 血 , 稱 為 海 洋 性 貧 血 。

當 α 鏈 合 成 不 足 時 稱 為 α 型 海 洋 性 貧 血 , β 鏈 合 成 不 足 時 稱 為 β 型 海 洋 性 貧 血 。 在 世 界 地 理 上 , 海 洋 性 貧 血 主 要 分 布 在 地 中 海 附 近 , 其 他 如 北 菲 、 中 亞 、 東 南 亞 及 中 國 大 陸 等 。

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