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空汙吃水梨養肺 過量恐傷脾胃

十二 04, 2017點擊數: 1798
最近空氣汙染嚴重,天空一片灰濛濛,許多人外出少不了口罩,也有人會透過食療顧肺。營養師指出,當令季節吃水梨最好,能夠潤肺生津,但一天一顆為限,以免傷害脾胃;而糖尿病及腎臟病患者,千萬不可吃過量,以免影響…

掌握飲食原則 遠離代謝症候群

十二 25, 2015點擊數: 2014
假如你愛吃油炸食物,小心長期食用恐讓代謝症候群找上門;營養師楊婉伶指出,若血壓過高或腹部腰圍大於等於90公分,或是三酸甘油酯≧150mg/dl、空腹血糖≧100mg/dl以及高密度脂蛋白膽固醇小於40…

缺鐵大補帖 該怎麼吃效果加倍?

十 16, 2019點擊數: 1229
血液中氧氣不足,心臟代償機制也會增加心搏出量,長久下來會有左心室肥大、心臟衰竭的可能。女性更容易得缺鐵性貧血,因為體內儲存的鐵質,會因為每次的生理期而流失。如果常覺得體力差、頭暈、心悸、容易疲勞、腸胃…

冬天禦寒基礎代謝快 醫:最適合減肥

十二 27, 2017點擊數: 1684
你也覺得到了冬天容易感到餓嗎?其實是因身體面對低溫時,會自動產熱增溫,這時就會導致基礎代謝加快,容易感到飢餓;內科醫師楊晉州指出,雖然冬天脂肪分解代謝的速度比春夏慢,但天冷時,活動的消耗熱量反而越大,…

新鮮雞蛋怎麼挑選? 營養師點出選購關鍵

八 16, 2021點擊數: 996
雞蛋是富含豐富的營養物質,許多家長希望家人吃得營養又健康,該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋,建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光…

冬季遵循蟄伏閉藏 採取伏藏養生助潤養五臟

十一 16, 2021點擊數: 1563
秋冬季節到來,在中醫角度來看,秋天是體內陰陽出現「陽消陰長」的過渡時期,因此又為「秋燥」,這時容易傷肺,若不注意養生就容易引發咳嗽、口乾舌燥、鼻乾出血、皮膚乾燥龜裂等症狀。安南醫院中醫部唐偉誠醫師指出…

港 漁 農 署 和 港 大 連 日 跟 進 化 驗 後 , 已 肯 定 本 港 再 次 爆 發 H5N1 禽 流 感 的 機 會 等 於 零 , 因 為 從 元 朗 牛 潭 尾 雞 場 抽 取 的 數 百 個 雞 糞 和 分 泌 物 樣 本 申 , 均 沒 有 驗 出 有 H 5 N 1 病 毒 。

漁 護 署 在 所 負 責 的 三 百 六 十 個 樣 本 中 , 利 用 病 毒 基 因 技 術 來 測 試 三 十 個 樣 本 , 以 確 認 問 題 農 場 的 雞 隻 體 內 是 否 存 有 禽 流 感 病 毒 。 結 果 發 現 三 十 個 樣 本 中 , 均 無 發 現 任 何 禽 流 感 病 毒 , 漁 護 署 會 於 兩 天 後 完 成 有 關 病 毒 種 植 的 測 試 。 至 於 由 港 大 負 責 進 行 化 驗 約 三 百 六 十 個 中 , 在 經 過 較 詳 細 的 病 毒 種 植 測 試 後 , 亦 無 尋 獲 任 何 禽 流 感 病 毒 , 證 貿 雞 隻 無 受 H 5 禽 流 感 病 毒 感 染 。

學者業界抨擊過早公開事件

漁 護 署 獸 醫 化 驗 獸 醫 師 朱 潔 雯 稱 根 據 測 試 結 果 顯 示 , 病 毒 的 感 染 力 相 當 低 , 相 信 爆 發 如 九 七 年 般 強 勁 的 禽 流 感 機 會 微 乎 其 微 。 中 大 微 生 物 學 系 副 教 授 陳 基 湘 指 較 早 前 漁 護 署 指 問 題 雞 隻 的 抗 體 測 試 呈 陽 性 反 應 , 代 表 雞 隻 曾 受 禽 流 感 病 毒 侵 襲 影 響 , 但 雞 隻 並 無 受 感 染 , 加 上 抗 體 測 試 準 確 度 低 , 他 認 為 漁 護 署 無 需 要 過 早 公 開 事 件 , 令 市 民 恐 慌 。

香 港 禽 畜 業 聯 會 顧 問 郭 誌 有 批 評 漁 護 署 在 確 定 雞 隻 受 禽 流 感 病 毒 所 感 染 前 , 事 先 張 揚 雞 隻 遭 受 禽 流 感 病 毒 感 染 , 製 造 禽 流 感 恐 慌 , 令 雞 隻 銷 量 大 跌 七 成 。 他 希 望 日 後 漁 護 署 遇 同 類 事 件 時 , 應 首 先 諮 詢 雞 隻 批 發 商 和 分 銷 商 , 以 商 討 應 對 措 施 。

港產晶片可快速測禽流感

另 外 , 香 港 基 因 晶 片 開 發 有 限 公 司 總 經 理 劉 樂 庭 , 昨 宣 布 已 完 成 全 球 首 個 禽 流 感 病 毒 基 因 偵 測 器 , 可 於 五 小 時 內 準 確 證 貿 雞 隻 是 否 染 上 禽 流 感 病 毒 , 較 傳 統 方 法 快 捷 七 十 二 小 時 。

 


綜合報道

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