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吃宵夜一定會發胖? 營養師:風險不低

三 30, 2016查看: 1645
在一天疲憊的工作後,悠閒躺在沙發上,打開電視,美食宵夜一口接一口,可說是人生小確幸,但許多減重資訊告訴我們,不想發胖的話,晚上尤其要跟宵夜說再見,到底該如何抉擇呢?…

要吃的安心採買很重要 食物保鮮營養師這樣建議 

三 04, 2020查看: 1348
近幾年來食安事件頻傳,挑選食材時更應特別注意,但究竟該如何挑選安心且安全的食材呢,其實可以把握幾個採買食物的小撇步;營養師蔡秋嫚指出,現代人工作忙碌,較無法天天採買,因此為了讓食物保有最佳新鮮度,首先…

交叉感染在廚房很常見 廚房裡最容易滋生細菌6地方

七 01, 2021查看: 1023
疫情居家期間,自行料理要注意食物感染和廚房的環境衛生!根據克理夫蘭醫學中心,大約有9%的食物感染疾病都在家裡發生,在準備膳食時常有交叉污染問題,往往造成腹瀉、拉肚子的問題,為此,傳染病專家…

攝護腺肥大易復發 多吃南瓜子保養

七 20, 2016查看: 2072
攝護腺肥大是中老年男性的常見疾病。據統計,5、60歲的男人,約一半以上會有攝護腺肥大,年紀到了80歲,更有8成以上,容易急尿、頻尿、夜尿、殘尿,嚴重影響日常生活品質。醫師強調,攝護腺肥大輕者可服藥治療…

年節食材如何保鮮? 營養師授「保存要訣」

一 28, 2022查看: 1008
農曆春節即將到來,很多家庭主婦為了一年一度的年節祭祖,從食材的挑選到年菜的採買,忙得不可開交;家人看到滿到快要關不起來的冰箱,也擔心食材的保存會不新鮮。如何吃到安全又健康的年菜?…

進補過頭失竟自律神經失調! 中醫傳授祕訣調回陰陽平衡

十二 28, 2021查看: 1051
時序進入冬天,天冷總是讓人忍不住想吃些補品,暖胃補身。不少人都認為,晚餐吃熱騰騰火鍋、喝熱湯,能夠溫暖全身,幫助晚上入睡。不過,中醫師表示,不是每個人的體質都適合進補,有一些體質的進補過頭,甚至可能釀…

紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康

一 27, 2017查看: 2158
佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等,年菜料理豐盛又美味,想不吃都很難;不過,吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議,利用「紅黃綠燈食物比較法」,就能控制熱量攝取,健康吃年菜過新年。…

適 度 運 動 對 身 體 有 益 處 , 可 以 增 加 免 疫 力 預 防 癌 症 , 保 持 青 春 。 但 是 過 分 劇 烈 的 運 動 會 帶 來 自 由 基 之 傷 害 , 在 劇 烈 運 動 中 需 要 大 量 氧 氣 , 氧 氣 在 血 液 及 組 織 中 , 會 變 成 氧 自 由 基 , 之 後 引 起 脂 質 過 氧 化 作 用 , 破 壞 身 體 的 組 織 肌 筋 而 產 生 疾 病 , 所 以 當 運 動 後 會 感 到 體 力 大 減 、 失 眠 、 沒 有 胃 口 、 體 重 急 速 減 輕 , 肌 肉 酸 痛 及 心 跳 持 續 加 快 等 症 狀 時 意 味 著 是 過 分 劇 烈 運 動 , 此 時 最 好 的 補 救 方 法 是 充 分 休 息 , 日 後 運 動 時 應 減 少 其 強 度 及 時 間 。

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